ข้าวฮางงอกหอมมะลินิล

ข้าวฮางงอก มีมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญครบทุกตัว

ข้าวฮางงอก  มีมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญครบทุกตัว

ประเภทของข้าวฮาง 3 ชนิด คือ 1 ข้าวฮางระยะน้ำนม 2 ข้าวฮางที่นำข้าวเปลือกไปแช่น้ำ 24 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่ง 3 ข้าวฮางที่นำข้าวเปลือกไปแช่น้ำ 24 ชั่วโมงนำมาบ่ม 48 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่ง หรือเรียก ข้าวฮางงอก ลักษณะของข้าวฮางที่ดี ข้าวทุกพันธุ์สามารถนำมาทำข้าวฮางได้ แต่คนอีสานนิยมนำข้าวหอมมะลิ 105 และข้าวเหนียว กข 6 มาทำข้าวฮาง เนื่องจากปลูกเป็นประจำ และข้าวหอมมะลิจะมีกลิ่นหอม เหนียวนุ่มน่ารับประทาน และถ้าใส่สมุนไพรลงไปอีกยิ่งเพิ่มคุณค่าของข้าวฮางให้น่ารับประทาน ข้าวฮางที่ดีมีข้อสังเกตดังนี้ จมูกข้าวอยู่เต็มเมล็ด ไม่มีรอยแหว่งตรงปลายเมล็ด ซึ่งถือว่าเป็นส่วนที่มีประโยชน์ สีของเมล็ดข้าวเป็นสีน้ำตาลทอง อาจมีสีเข้มหรือจางกว่านี้ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าว แสดงว่าเส้นใยอาหารยังไม่ถูกขัดสีออก ไม่มีข้าวพันธุ์อื่นหรือสิ่งเจือปน สะอาด เป็นข้าวที่อบหรือตากจนแห้งสนิม ไม่มีกลิ่นอับชื้นขึ้นราหรือมีมอด บรรจุในภาชนะหรือถุงที่สะอาดปิดสนิท ระบุสถานที่ผลิต และราคาขาย การซื้อมาบริโภคควรซื้อมาในปริมาณที่บริโภคหมดภายใน 2- 3 สัปดาห์ เมื่อเปิดภาชนะหรือถุงใช้แล้ว ควรปิดฝาให้สนิทและควรเก็บในที่แห้งสนิท สะอาด มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญครบทุกตัว […]

ข้าวฮางงอก มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดมะเร็งชนิดต่างๆ

ข้าวฮางงอก  มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดมะเร็งชนิดต่างๆ

ข้าวทุกพันธุ์สามารถนำมาทำข้าวฮางได้ แต่คนอีสานนิยมนำข้าวหอมมะลิ 105 และข้าวเหนียว กข 6 มาทำข้าวฮาง เนื่องจากปลูกเป็นประจำ และข้าวหอมมะลิจะมีกลิ่นหอม เหนียวนุ่มน่ารับประทาน และถ้าใส่สมุนไพรลงไปอีกยิ่งเพิ่มคุณค่าของข้าวฮางให้น่ารับประทาน มีโปรตีนที่ดี ช่วยซ่อมแซมส่วนสึกหรอของเนื้อเยื่อได้ดี ไม่มีสารกลูเตนที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ มีไฟเบอร์ชั้นดีสูง สูงกว่าข้าวขาว 15-20 เท่า ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นไปอย่างช้าๆ ทำให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดทีละนิด จึงทำให้อิ่มท้องนาน ไม่หิวง่าย ช่วยลดความอ้วน ป้องกันและรักษาโรคเบาหวานได้ดีมาก ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก ช่วยดูดซับไขมันและสารพิษออกจากร่างกาย ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มีไขมันชนิดดี และสำคัญหลายชนิด เช่น ออริซานอล โทโคฟีรอล ไตรโคไตรอีนอล Mufa ฯลฯ ช่วยลดไขมันในเลือดและหลอดเลือด ลดไขมันตัวร้าย (LDL) และเพิ่มไขมันตัวดี (HDL) ป้องกันโรคหัวใจ ยับยั้งเซลล์เนื้องอก ทำลายเซลล์มะเร็งเต้านม มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็งได้ดีกว่าวิตามินอี 6 เท่า ยับยั้งการเกิดฝ้า ช่วยลดอาการร้อนวูบวาบในสตรีวัยทอง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งช่วยขจัดอนุมูลอิสระที่เป็นต้นเหตุของโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ได้ดี ช่วยป้องกันเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ป้องกันโรคหัวใจ ไขข้ออักเสบ […]

ข้าวฮางงอก มีสารกาบา มากกว่าข้าวกล้อง 15 เท่า

ข้าวฮางงอก มีสารกาบา มากกว่าข้าวกล้อง 15 เท่า

ข้าวฮางงอก คือ ข้าวที่เพาะงอกจากข้าวเปลือก จะมีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และกลิ่นหอม จากเปลือกมาเคลือบที่เมล็ดข้าวเพิ่มขึ้น จึงทำให้ข้าวฮางมีสารอาหารมากกว่าข้าวกล้องงอก มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าธัญพืชทั้งหลาย ช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและสมดุล เพิ่มภูมิต้านทาน ช่วยป้องกันเชื้อโรคหรือโรคที่ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรคได้ดี เช่น ความดัน เบาหวาน ไขมันสูง โรคหัวใจ โรคอ้วน ไขข้ออักเสบ โรคไต โรคเกี่ยวกับประสาทและสมอง ความจำเสื่อม การแก่เกินวัย โรคมะเร็งชนิดต่างๆ ซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง หรือได้รับสารพิษต่างๆ เช่น ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าหญ้า ปุ๋ยเคมี สารเร่งการเจริญเติบโต สารกันบูด สารสังเคราะห์ต่างๆ และอากาศที่เป็นพิษ เป็นต้น ข้าวฮางงอก เป็นภูมิปัญญาชาวภูไท สกลนครและชาวอีสานมานานนับเป็นร้อยๆ ปีมาแล้ว แต่ยุคหลังๆ วัฒนธรรมข้าวขาว (ชอบข้าวสวย หรือจะเป็นที่มาของชื่อข้าวหุงขาวๆ ในปัจจุบันก็ไม่ทราบได้) ทำให้ผู้คนหลงลืมกันไป การเพาะงอก จะกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาชีวเคมี ทำให้เกิดสารอาหารเพิ่มขึ้นทั้งชนิดและปริมาณหลายเท่าตัว ดังนี้ มีสารกาบา (Gaba) มีมากกว่าข้าวกล้อง 15 […]

ข้าว เป็นเมล็ดของพืชในสกุลข้าวที่พบมากในเอเชีย โดย ข้าวคุณแม่

ข้าว เป็นเมล็ดของพืชในสกุลข้าวที่พบมากในเอเชีย โดย ข้าวคุณแม่

ข้าว เป็นเมล็ดของพืชในสกุลข้าวที่พบมากในเอเชีย ชื่อวิทยาศาสตร์: Oryza sativa ข้าวเป็นธัญพืชซึ่งประชากรโลกบริโภคเป็นอาหารสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปเอเชีย จากข้อมูลเมื่อปี 2553 ข้าวเป็นธัญพืชซึ่งมีการปลูกมากที่สุดเป็นอันดับสองทั่วโลก รองจากข้าวโพด ข้าวเป็นธัญพืชสำคัญที่สุดในด้านโภชนาการและการได้รับแคลอรีของมนุษย์ เพราะข้าวโพดส่วนใหญ่ปลูกเพื่อจุดประสงค์อื่น มิใช่ให้มนุษย์บริโภค ทั้งนี้ ข้าวคิดเป็นพลังงานกว่าหนึ่งในห้าที่มนุษย์ทั่วโลกบริโภค หลักฐานพันธุศาสตร์แสดงว่าข้าวมาจากการนำมาปลูกเมื่อราว 8,200–13,500 ปีก่อน ในภูมิภาคหุบแม่น้ำจูเจียงของจีน ก่อนหน้านี้ หลักฐานโบราณคดีเสนอว่า ข้าวมีการนำมาปลูกในเขตหุบแม่น้ำแยงซีในจีน ข้าวแพร่กระจายจากเอเชียตะวันออกไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ ข้าวถูกนำมายังทวีปยุโรปผ่านเอเชียตะวันตก และทวีปอเมริกาผ่านการยึดอาณานิคมของยุโรป ปกติการปลูกข้าวเป็นแบบปีต่อปี ทว่าในเขตร้อน ข้าวสามารถมีชีวิตอยู่ได้หลายปีและสามารถไว้ตอ (ratoon) ได้นานถึง 30 ปี ต้นข้าวสามารถโตได้ถึง 1–1.8 เมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์และความอุดมสมบูรณ์ของดินเป็นหลัก มีใบเรียว ยาว 50–100 เซนติเมตร และกว้าง 2–2.5 เซนติเมตร ช่อดอกห้อยยาว 30-50 เซนติเมตร เมล็ดกินได้เป็นผลธัญพืชยาว 5–12 มิลลิเมตร และหนา 2–-3 มิลลิเมตร การเตรียมดินสำหรับเพาะปลูกข้าวเหมาะกับประเทศและภูมิภาคที่ค่าแรงต่ำและฝนตกมาก เนื่องจากมันใช้แรงงานมากที่จะเตรียมดินและต้องการน้ำเพียงพอ […]

คุณประโยชน์ของข้าวแต่ละชนิด โดย ข้าวคุณแม่

คุณประโยชน์ของข้าวแต่ละชนิด โดย ข้าวคุณแม่

ข้าวหอมมะลิขาว มีคุณค่าจากโปรตีน เส้นใยอาหาร ป้องกันท้องผูก ไนอะซีนรักษาผิวหนังและระบบประสาท ธาตุเหล็กและทองแดงช่วงสร้างเม็ดโลหิต ป้องกันโลหิตจางเสริมสร้างส่วนที่สึกหรอ ข้าวแดงหอมมะลิ มีวิตามินบี 1 ป้องกันเหน็บชา วิตามินบี 2 ป้องกันปากนกกระจอด วิตามินบี 6 ป้องกันโรคเกี่ยวกับโรคผิวหนัง ไอโอดีนป้องกันคอหอยพอก ใยอาหารช่วยการขับถ่าย ข้าวเบญจรงค์ (ทานข้าวคำเดียวได้คุณประโยชน์จากข้าวถึง 5 ชนิด) ทานง่ายสำหรับผู้เริ่มหัดทานข้าวกล้อง คุณประโยชน์ครบมีใยอาหารสูง มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย วิตามินอีสูงช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ มีธาตุเหล็ก โปรตีน และฟอสฟอรัสสูงช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงต้านโรค ข้าวหอมนิล ในสารอาหารของข้าวมีโปรแกรม ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีมากกว่าข้าวโดยทั่วไปถึง 7 เท่า ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ใยอาหารในข้าวหอมนิลยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย ข้าวดอย มีวิตามินบี 1 มากกว่าข้าวขัดขาวถึง 371 เท่า มีแหล่งอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ต่ำกว่า 15 ชนิด เช่นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ใบอาหาร เกลือแร่ ช่วยบำรุงร่างกาย ฟื้นฟูกำลังได้ดี […]

ข้าวจี่ไรซ์เบอร์รี่ จาก ข้าวคุณแม่

ข้าวจี่ไรซ์เบอร์รี่ จาก ข้าวคุณแม่

ข้าวจี่ เป็นขนมพื้นบ้านของภาคอีสาน ข้าวจี่ไรซ์เบอร์รี่ ผสมระหว่างข้าวลืมผัว กับข้าวไรซ์เบอร์รี่ปรุงรสเรียบร้อย นำไปปิ้งบนเตา พร้อมชุปไข่ จะได้ข้าวจี่เหนี่ยวนุ่ม หอมกรุ่นน่าทานมากเลยครับ สูตรของทาง ข้าวคุณแม่เอง สำหรับท่านใด อยากลองชิม สามารถลองไปชิมได้ที่งาน #THAIFEX – World of Food ASIA 2017 Location: IMPACT Bangkok, Thailand ในบูธ มีข้าวหอมๆ อุ่นๆ ให้ชิมหลายชนิด ด้วยนะครับ Please contact Sales. (094 504 9923 , 093 548 9436) Trade: 31 May-2 June 2017 (10.00-18.00 hrs.) Public: 3-4 June 2017 (10.00-20.00 hrs.) สนใจ สินค้าออแกนิค […]

ข้าวคุณแม่ได้รับรองมาตราฐานเกษตรอินทรีย์ Bioagricert thailand ประเทศ อิตาลี

ข้าวคุณแม่ได้รับรองมาตราฐานเกษตรอินทรีย์ Bioagricert thailand ประเทศ อิตาลี

รางวัล – มาตราฐาน OTOP 4 ดาว ปี 2555 – ได้รับคัดสรรสุดยอดผลิตภัณฑ์ เด่นจังหวัด ประจำปี 2556 จังหวัดนครพนมเพื่อร่วมงานงานศิลปาชีพ ประทีปไทย OTOP ก้าวไกล ด้วยพระบารมี – ได้รับรองมาตราฐานเกษตรอินทรีย์ จาก Bioagricert thailand ประเทศ อิตาลี ________________________________________ สินค้า ข้าวขัดขาวหอมมะลิ 100% ข้าวฮางงอกหอมมะลินิล ข้าวฮางงอกหอมมะลิแดง ข้าวฮางงอกไรซ์เบอรี่ ข้าวฮางงอกเหนียวดำ(ข้าวก่ำ) ข้าวฮางงอก กข.6 ข้าวฮางงอกศรีโครตบูรณ์ และข้าวกล้อง เครื่องดื่มน้ำข้าวฮางงอกคุณแม่ รสน้ำผึ้งและรสดั้งเดิม ขนมคุ๊กกี้คุณแม่ เครื่องดื่มพร้อมชมข้าวฮางงอก 6 สายพันธุ์ ***เลขสถานที่ผลิตอาหารที่ 48-2-00657 ***ข้าวฮางงอกคุณแม่ เลขที่ อย.48-00657-2-0001 ประธาน ศรีสุโน วิสาหกิจชุมชนแปรรูปข้าวอินทรีย์ บ้านเลขที่ 149 หมู่ 6 […]

ข้าวคุณแม่มุ่งสร้างผลิตภัณฑ์ข้าวที่มีคุณค่าให้ดีที่สุด

ข้าวคุณแม่มุ่งสร้างผลิตภัณฑ์ข้าวที่มีคุณค่าให้ดีที่สุด

ให้ความสำคัญกับการบริการและสร้างความผูกพันกับลูกค้าอย่างจริงใจ พร้อมทั้งพัฒนาศักยภาพของชุมชนให้เติบโตอย่างแข็งแกร่ง เพื่อนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงอย่างยั่งยืน แนวคิดและหลักการที่นำมาใช้ • การพัฒนาเศรษฐกิจ และวัฒนธรรมชุมชนให้เข้มแข็ง • แนวคิดการทำเกษตรแบบอินทรีย์และผสมผสาน • แนวคิดการแสดงความรับผิดชอบต่อชุมชน สังคม และสิ่งแวดล้อม • แนวคิดชุมชนน่าอยู่ วิธีการดำเนินงานของกลุ่ม • เกษตรกรชาวนาและลูกค้าสำคัญที่สุด • มุ่งเน้นพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนให้เข้มแข็ง • เน้นการมีส่วนร่วมในการพัฒนาระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของกลุ่ม • ดูแลสังคมชุมชน และสิ่งแวดล้อม • ซื่อสัตย์ โปร่งใส จริงใจ • แบ่งปันและกระจายรายได้ที่เป็นธรรม • สร้างสรรและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่มีคุณภาพสู่สังคม • มุ่งมั่นพัฒนาสู่มาตรฐานระดับสากล รายละเอียด ผลิตและจำหน่ายสินค้าออกแกนิค ข้าวฮางงอก ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวหอมมะลินิล ข้าวหอมมะลิแดง ข้าวเหนียวดำ(ข้าวก่ำ) ข้วา กข.6 ข้าวศรีโครตบูรณ์ สินค้าแปรรูปจากข้าว คุ๊กกี้ข้าวฮาง น้ำข้าวฮางงอกพร้อมดื่ม เครื่องดื่มพร้อมชงข้าวฮางงอก6 พันธุ์ น้ำมันรำข้าวไรซ์เบอรี่ และสินค้าออกแกนิค สนใจ สินค้าออแกนิค […]

ข้าวหอมมะลิข้าวคุณแม่ ชนะการประกวดด้านการผลิตข้าวหอมมะลิ

ข้าวหอมมะลิข้าวคุณแม่ ชนะการประกวดด้านการผลิตข้าวหอมมะลิ

รู้หรือไม่? ข้าวหอมมะลิ ของข้าวคุณแม่ ได้รับรางวัล ชนะการประกวด ด้านการผลิตข้าวหอมมะลิ ระดับประเทศ ประจำปี พ.ศ. 2540, 2541, 2542 และ 2551 จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายศุภชัย โพธิ์สุ รัฐมนตรีช่วยว่าการประทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานเปิดการอบรมส่งเสริมขีดความสามารถของสถาบันเกษตรกร ตามโครงการเพิ่มประสิทธิภาพ การผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ณ ศาลาประชาคมยงใจยุทธ บริเวณศาลากลางจังหวัดนครพนม ซึ่ง สำนักงานสหกรณ์จังหวัดนครพนม จัดอบรมให้สมาชิกกลุ่มเกษตรกรจากทุกอำเภอในจังหวัดนครพนม จำนวนประมาณ 960 คน เพื่อส่งเสริมและพัฒนาขีดความสามารถของสถาบันเกษตรกร ตลอดจนพัฒนาให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และเพิ่มมูลค่าข้าวหอมมะลิอินทรีย์โดยแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิ และการสร้างเครือข่ายการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ ผ่านกลไกสถาบันเกษตรกร โดยมีเป้าหมายให้สหกรณ์ ดำเนินธุรกิจรวมรวมข้าวเปลือกหอมมะลิจากเกษตรกร จำนวนไม่น้อยกว่า 1,800 ตัน มูลค่าประมาณ 28 ล้านบาท เป็นการตอบสนองความต้องการบริโภคข้าวหอมมะลิอินทรีย์เพิ่มขึ้น ทั้งนี้จังหวัดนครพนม มีพื้นที่ทำการเกษตรประมาณ 1ล้าน6แสนไร่ เป็นพื้นที่ปลูกข้าว ประมาณ 1ล้าน3แสนไร่ โดยเป็นพื้นที่ปลูกข้าวหอมมะลิกว่า 5 แสนไร่ จังหวัดนครพนมผลิตข้าวหอมมะลิคุณภาพดี […]

สุขภาพดีด้วยน้ำมันจมูกข้าว by ข้าวคุณแม่

สุขภาพดีด้วยน้ำมันจมูกข้าว by ข้าวคุณแม่

“น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว” เป็นน้ำมันที่ได้จากกระบวนการพิเศษในการสกัดเอาสารสำคัญที่มีประโยชน์นานาชนิด ซึ่งมีอยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว(Seed Membrane Layer) และจมูกข้าว(Rice Germ) จึงอุดมด้วยสารสำคัญทางธรรมชาติมากถึง 6 กลุ่มใหญ่ ซึ่งมีคุณค่าสูงต่อร่างกาย ช่วยให้ระบบต่างๆ ของร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น คุณประโยชน์ น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวชนิดแคปซูล สกัดจากส่วนที่เป็นจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว จากข้าวหอมมะลิสายพันธุ์ Oryza Glaberrima อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรงสามารถต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บได้ ประกอบด้วยสารที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ต่อร่างกาย 1. มีสาร Gamma-Orzanol ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ทำให้อวัยวะสำคัญต่างๆ เช่น ตับ ไต หัวใจ สมอง ตับอ่อน และอื่นๆ มีเลือดไปเลี้ยงมากขึ้น และที่เสื่อมสภาพก็กลับฟื้นตัวและทำงานได้อีกครั้งหนึ่ง ช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ, โรคตับ, โรคไต,โรคเบาหวาน, โรคความดันโลหิตสูง โรคภูมิแพ้ โรคความจำเสื่อม และ มีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลมะเร็ง 2. ช่วยลดระดับของ แอล ดี แอล (LDL) คอเลสเตอรอล ซึ่งก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย 3. ช่วยเพิ่มระดับของ เอช […]

1 2 3 4