หลักสูตรระยะสั้น

หลักสูตร “การเข้าสังคมแบบมืออาชีพ” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนรู้และฝึกทักษะพัฒนาบุคลิกภาพ เพื่อสร้างความประทับใจในทุกการพบปะ

หลักสูตร “การเข้าสังคมแบบมืออาชีพ” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนรู้และฝึกทักษะพัฒนาบุคลิกภาพ เพื่อสร้างความประทับใจในทุกการพบปะ

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย คำนึงถึงการพัฒนาบุคลากรให้มีคุณภาพในทุกมิติเพื่อเข้าสู่การทำงานอย่างมืออาชีพในธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม จึงได้จัดให้มี การฝึกอบรมระยะสั้นในหลักสูตร “การเข้าสังคมแบบมืออาชีพ” ขึ้นมา ในวันที่ 25-26 กันยายน 2563 นี้ ที่วิทยาลัยดุสิตธานี การจัดการฝึกอบรบระยะสั้นในส่วนต่าง ๆ ที่ถูกจัดขึ้นมาถือเป็นหนึ่งในด้านความชำนาญและความเชี่ยวชาญของวิทยาลัย โดยรวมไปถึงการเข้าสังคมซึ่งเป็นสิ่งที่ควรตระหนักและหลีกเลี่ยงไม่ได้ในธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม หรือไม่ว่าจะเป็นธุรกิจอื่น ๆ ที่ต้องมีการพบปะเข้าสังคม ซึ่งทักษะการปรับตัวเข้าสังคมนั้นถือเป็นส่วนสำคัญยิ่งในการสร้างความประทับใจให้กับผู้พบเห็นหรือลูกค้า รวมไปถึงการเปิดโอกาสให้ตัวเองได้เข้าไปร่วมงานสังคมเพื่อเรียนรู้การวางตัว การแต่งกาย รวมไปถึงมารยาทสังคมต่าง ๆ หลักสูตร “การเข้าสังคมแบบมืออาชีพ” ที่ทางวิทยาลัยดุสิตธานีจัดขึ้นในครั้งนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความมั่นใจในการเข้าสังคมในระดับสากล โดยเริ่มตั้งแต่การพัฒนาบุคลิกภาพแบบเข้มข้น ความรู้เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม ความรู้เกี่ยวกับมารยาทสากล รวมถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรม ทำให้สามารถปรับตัวให้เข้ากับสังคมในระดับนานาชาติได้อย่างไม่เคอะเขิน ทักษะการสื่อสาร การแนะนำตัวเองและผู้อื่น การทักทายและการต้อนรับ มารยาทสากล ความแตกต่างทางวัฒนธรรม เทคนิคการสร้างให้เป็นคนมีเสน่ห์ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหาร มารยาทการรับประทานอาหาร ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเป็นต้น ฝึกสอนโดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ อาจารย์หนึ่งฤทัย มอริซ Professional Trainer and Hospitality […]

เรียนหลักสูตร “Wow วาฟเฟิล” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

เรียนหลักสูตร “Wow วาฟเฟิล” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตรฝึกอบรมระยะสั้นหนึ่งวันขึ้นมาสำหรับผู้ที่สนใจและมีความชื่นชอบการทำเมนูวาฟเฟิล (Waffle) ในหลักสูตร “Wow วาฟเฟิล” เพื่อให้ผู้เขาอบรมได้เรียนรู้เทคนิคการทำวาฟเฟิล (Waffle) ชนิดต่าง ๆ ในวันที่ 26 กันยายน 2563 นี้ การเรียนในครั้งนี้ ผู้เข้าอบรมจะได้เรียนรู้ศิลปะในการทำ Belgian Waffle และ American Waffle ให้มีกลิ่นหอม รสชาตินุ่มนวล หอมมัน อร่อย เรียนจริง ทำจริงลงลึกทุกรายละเอียดในทุก ๆ ขั้นตอน ซึ่งประกอบไปด้วยการเรียนรู้เคล็ดลับในการทำซอสให้เนียนนุ่มละมุน พร้อมสอนสูตรเด็ดในการทำไอศกรีม (ไม่ใช้เครื่อง) ที่เสิร์ฟคู่กันให้ได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว รวมไปถึงการตกแต่งจานวาฟเฟิลให้ดูสวยงามน่ารับประทานเพิ่มมูลค่าของเมนู โดยที่ผู้เรียนจะได้ลงลึกฝึกปฏิบัติตั้งแต่การทำ Belgian Waffle, American Waffle, Salted Peanut Ice cream, Strawberry Confit, Mocha Hazelnut Sauce […]

เรียนออนไลน์หลักสูตร “กลยุทธ์การตลาดเชิงลึกสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” กับวิทยาลัยดุสิตธานี

เรียนออนไลน์หลักสูตร “กลยุทธ์การตลาดเชิงลึกสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” กับวิทยาลัยดุสิตธานี

ธุรกิจโรงแรมเป็นธุรกิจที่มีการลงทุนและการแข่งขันสูงมาก การทำให้โรงแรมเป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการมาพักของลูกค้าอย่างต่อเนื่อง เป็นสิ่งสำคัญในการสร้างรายได้ให้กับโรงแรมเพื่อให้โรงแรมสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างราบรื่นและยั่งยืน การตลาดที่มีประสิทธิภาพเป็นปัจจัยหลักในการสร้างรายได้และชื่อเสียงให้กับโรงแรมอย่างมหาศาล และยังทำให้สามารถเอาชนะคู่แข่งได้โดยไม่ยากนัก ดังนั้นผู้ประกอบการและผู้บริหารโรงแรมจึงจำเป็นต้องศึกษากลยุทธ์การตลาดให้มีความเข้าใจอย่างถ่องแท้ และสามารถนำไปใช้ในการบริหารโรงแรมได้อย่างถูกต้อง มีประสิทธิภาพ เพื่อให้ประสบความสำเร็จ และได้ผลประกอบการที่ดียิ่งขึ้น วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จึงได้จัด “หลักสูตรออนไลน์ด้านกลยุทธ์การตลาดเชิงลึกสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” ขึ้นมา เพื่อให้ทุกโรงแรมได้เตรียมความพร้อมสำหรับการกลับมากเติบโตของภาคธุรกิจการท่องเที่ยวอีกครั้ง หลักสูตรเรียนออนไลน์ “กลยุทธ์การตลาดเชิงลึกสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” เป็นหลักสูตรที่จะให้ผู้เรียนปรับตัวในยุควิกฤตโควิด 19 เรียนรู้ส่วนประกอบของการตลาดและการประเมินสภาพแวดล้อมทางการตลาด ความสำคัญของการวางตำแหน่งทางการตลาด Dos and Don’ts ในการทำการตลาด สิ่งที่ลูกค้าอยากได้และสิ่งที่แบรนด์ควรทำ การปรับตัวของเจ้าของธุรกิจและนักการตลาด การสร้างจุดต่างจากคู่แข่งและการหาจุดขายให้กับโรงแรม วิธีการเลือกช่องทางการขาย และวิธีการเลือกกิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อช่วยเพิ่มยอดขายและรายได้ การประชาสัมพันธ์ การโฆษณา การเลือกสื่อให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้า การทำแผนการตลาด ซึ่งประกอบไปด้วย Market Analysis, Situation Analysis, Competitor Analysis, Budget, Action plan กรณีศึกษา และ Marketing Plan Workshop […]

หลักสูตรออนไลน์ “การเป็นจีเอ็ม (GM) โรงแรม” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนออนไลน์แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก พร้อมถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากร

หลักสูตรออนไลน์ “การเป็นจีเอ็ม (GM) โรงแรม” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนออนไลน์แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก พร้อมถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากร

การดำรงตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป หรือ GM โรงแรมไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะในยุคนี้ที่มีการแข่งขันสูง ไม่ว่าจะเป็นการเลือกพนักงานที่มีคุณภาพที่มีความหลากหลายและแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง การรับมือกับความกดดัน ซึ่งคุณจำเป็นต้องมีความพร้อมที่สุดและเตรียมตัวให้ดีที่สุด หากคุณกำลังทำตำแหน่งนี้อยู่ หรือตั้งเป้าไว้ในอนาคตว่าจะไปถึงจุดนั้น ควรต้องเข้าใจในหลักการและเนื้องานให้ถ่องแท้ และฝึกความเป็นผู้นำที่มีความสามารถในการสื่อสาร บริหารจัดการ และสามารถเอาชนะใจพนักงานทุกคนได้ วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานทั้งในระดับชาติและในระดับสากล มีความเชี่ยวชาญในด้านนี้จึงได้จัดให้มีหลักสูตรการเรียนออนไลน์ด้าน “การเป็นจีเอ็ม (GM) โรงแรม” โดยเนื้อหาของหลักสูตรมุ่งพัฒนาและเพิ่มศักยภาพให้กับผู้เข้ารับการอบรม ซึ่งประกอบไปด้วย การทำความเข้าใจกับความท้าทายต่าง ๆ ที่โรงแรมกำลังเผชิญอยู่ ในปัจจุบัน แนวทางการบริหารในรูปแบบใหม่ การรับข้อมูลเชิงลึกเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจโรงแรม เคล็ดลับและกลยุทธ์ด้านการบริหารจัดการโดยรวม การจัดการและพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ การบริการลูกค้าในด้านต่าง ๆ ให้ได้รับความประทับใจสูงสุด การขยายความรู้ในด้านการตลาดเชิงกลยุทธ์และความเป็นผู้นำด้านมูลค่า แบรนด์และการบริหารจัดการในด้านการเงินทั้งช่วง High และ Low Season วิธีการมองหาโอกาสและความต้องการของตลาด การสังเกตแนวโน้มคู่แข่ง และการตอบสนองให้รวดเร็วทันท่วงที เคล็ดลับการชนะใจเจ้าของโรงแรม ผู้แทนเจ้าของ และผู้บริหารระดับสูง การสร้างเครือข่ายและแบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในกลุ่มผู้เข้าสัมมนา หลักสูตรออนไลน์ “การเป็นจีเอ็ม (GM) โรงแรม” นี้เหมาะสำหรับเจ้าของโรงแรมที่ต้องการบริหารกิจการด้วยตัวเอง ผู้บริหารโรงแรมระดับสูง ผู้ที่อยู่ในตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป(GM) หรือ ผู้ที่กำลังจะก้าวขึ้นเป็นผู้จัดการทั่วไป(GM) […]

“ร่วมปันสุข ครบรอบ 27 ปี” วิทยาลัยดุสิตธานี จัดงานครบรอบ 27 ปี อย่างมีคุณภาพ พร้อมร่วมปันสุขสู่สังคม

“ร่วมปันสุข ครบรอบ 27 ปี” วิทยาลัยดุสิตธานี จัดงานครบรอบ 27 ปี อย่างมีคุณภาพ พร้อมร่วมปันสุขสู่สังคม

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและในระดับสากล นำโดย ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร รักษาการอธิการบดี และ ดร.นิรมล จินดานุวัฒน์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายทรัพยากรบุคคล ดุสิต อินเตอร์เนชั่นเนล พร้อมด้วยบุคลากร นักศึกษา ร่วมพิธีคล้ายวันสถาปนาวิทยาลัยดุสิตธานีเนื่องในโอกาส “ครบรอบ 27 ปี อย่างมีคุณภาพ” เพื่อฉลองร่วมกัน โดยในพิธีมีการทำบุญทางศาสนา ตักบาตรข้าวสารอาหารแห้ง และเปิดตู้ปันสุข ในปีนี้วิทยาลัยได้ถือโอกาสพิเศษ “เปิดตู้ปันสุข เพื่อสร้างรอยยิ้ม” ฉลองครบรอบ 27 ปี ด้วยความร่วมมือของพนักงานในองค์กรโดยสามารถนำอาหาร หรือของใช้จำเป็น มาบริจาคใส่ไว้ในตู้เพื่อแบ่งปันให้กับผู้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียง ถือเป็นวิถีชีวิตในยุคโควิด-19 ที่มาพร้อมกับ “ความปกติรูปแบบใหม่” หรือ “New Normal” ในรูปแบบตู้กับข้าวนอกครัว พร้อมข้อความ “หยิบแต่พอดี ถ้าท่านมีใส่ตู้ แบ่งปันกัน” ซึ่งตู้ปันสุขนี้ถูกจัดไว้บริเวณด้านหน้าอาคาร 1 ของวิทยาลัยเพื่อให้บุคคลทั่วไปในระแวกใกล้เคียง และบุคลากรสามารถมารับหรือเติมใส่ได้อย่างสะดวก ถือเป็นการสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือและผู้ที่ต้องการแบ่งปัน โดยยังสะท้อนให้เห็นถึงความเอื้ออาทรที่มีในสังคมไทยมาโดยตลอด วิทยาลัยดุสิตธานี ก่อตั้งด้วยปณิธานอันแรงกล้าและวิสัยทัศน์อันกว้างไกลของท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุย อดีตประธานกรรมการและกรรมการผู้จัดการบริษัท […]

หลักสูตร “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

หลักสูตร “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

ถ้าคุณฝันอยากมีธุรกิจร้านอาหาร ฝันอยากเป็นเชฟ อยากทำงานครัวในต่างประเทศ ที่วิทยาลัยดุสิตธานี เรามีหลักสูตรที่ตอบโจทย์กับความต้องการของคุณได้ หลักสูตรคุณภาพที่วิทยาลัยดุสิตธานี (Dusit Thani College) ได้รับการปรับปรุงใหม่ให้เนื้อหาเข้มข้นกว่าเดิม เพื่อเตรียมความพร้อมให้ผู้เข้าเรียนสามารถทำงานด้านการประกอบอาหารได้ ไม่ว่าจะเป็นในเรือสำราญ โรงแรม ร้านอาหาร และภัตตาคารชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างมั่นใจ เพื่อเพิ่มรายได้และโอกาสก้าวหน้าที่ดีกว่า พร้อมทั้งฝึกสอนโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิแต่ละสาขาวิชา ด้วยการอบรมภาคทฤษฎี ภาคปฏิบัติอย่างละเอียด วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านอุตสาหกรรมบริการของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานและการประเมินคุณภาพการศึกษาทั้งในประเทศและในระดับสากล จัดหลักสูตร “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” ขึ้นมา เพื่อเปิดโอกาสสำหรับบุคคลทั่วไปได้เข้ามาเรียนรู้เพิ่มเติมทางด้านการประกอบอาหาร โดยเนื้อหาหลักสูตรประกอบไปด้วย หลักการประกอบอาหารตะวันตกและอาหารไทย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร การแกะสลักผัก และผลไม้ การสุขาภิบาล และความปลอดภัยในการทำงาน การวางแผนจัดรายการอาหาร และการควบคุมต้นทุน การฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารเมนูเด่นกว่า 60 รายการ การฝึกปฏิบัติ 3 เดือนในโรงแรมระดับมาตรฐาน หลักสูตรฝึกอบรม “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” นี้ เป็นหลักสูตรการเรียนรู้ 5 เดือนแบบเข้มข้น โดยการจัดการเรียน 2 เดือนที่วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งเป็นการเรียนรู้ทั้งในภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติ ต่อด้วยการฝึกงานภาคสนามจริง ลงมือทำจริงหน้างานต่อ 3 […]

หลักสูตรออนไลน์ “การบริหารงานแม่บ้านสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท ระดับหัวหน้างาน” วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนออนไลน์แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก พร้อมถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากร

หลักสูตรออนไลน์ “การบริหารงานแม่บ้านสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท ระดับหัวหน้างาน”  วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนออนไลน์แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก พร้อมถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากร

ส่วนงานของแผนกแม่บ้านนั้นถือเป็นงานหลังฉาก แต่แผนกแม่บ้านเป็นอีกแผนกที่มีความสำคัญไม่น้อยในธุรกิจโรงแรม โดยจะเป็นแผนกที่ดูแลทุกส่วนไม่ว่าจะเป็นห้องพัก ห้องอาหาร บริเวณสาธารณะที่ให้บริการกับแขก หัวหน้างานแผนกแม่บ้านจึงถือได้ว่าเป็นตำแหน่งงานที่สำคัญ และต้องมีความพร้อมของทักษะทั้งด้านการบริหารงานและบริหารคน ต้องมีประสบการณ์ในงานภาคปฏิบัติเพื่อที่จะสามารถบริหารจัดการงานและดูแลปกครองพนักงานได้อย่างราบรื่น ดังนั้นผู้ที่เป็นหัวหน้าหรือกำลังจะขึ้นเป็นหัวหน้า รวมถึงผู้ที่อยากได้รับการเลื่อนตำแหน่งที่เร็วขึ้น จึงควรได้รับการพัฒนาทักษะในด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นด้านการวางแผนงาน การมีความรู้ในงานอย่างละเอียด การควบคุมผลการปฏิบัติงาน การประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงาน ทักษะในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการทำงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และความรู้ในด้านการเขียนรายงานต่าง ๆ หลักสูตรนี้จะครอบคลุมถึงทุกรายละเอียดดังกล่าวเพื่อเตรียมความพร้อมให้กับผู้เข้าฝึกอบรมในทุกด้าน วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านอาหารและการโรงแรมของประเทศไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานทั้งในระดับชาติและในระดับสากล ตระหนักถึงความสำคัญในส่วนนี้จึงได้จัดให้มีหลักสูตรการเรียนออนไลน์ด้าน “การบริหารงานแม่บ้านสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท ระดับหัวหน้างาน” โดยเนื้อหาของหลักสูตรมุ่งพัฒนาและเพิ่มศักยภาพให้กับผู้เข้ารับการอบรม ทั้งทางด้านทักษะการบริหารจัดการของหัวหน้างาน การจัดทำรายงานและการเก็บบันทึกสำหรับการปฏิบัติงาน งานแม่บ้านกับการวางแผน การมอบหมายงาน การควบคุมผลการปฏิบัติงาน การสอนงานและการฝึกอบรมของงานแม่บ้าน การจัดทำงบประมาณและการควบคุมค่าใช้จ่ายในแผนกแม่บ้าน การจัดการและการวางแผนด้านอัตรากำลังคน กลยุทธ์ในการแก้ปัญหาและการตัดสินใจ ซึ่งต่าง ๆ เหล่านี้ถือได้ว่าเป็นองค์ประกอบที่สำคัญช่วยผลักดันให้แผนกแม่บ้านประสบความสำเร็จได้ หลักสูตรที่ทางวิทยาลัยจัดขึ้นนี้เหมาะสำหรับระดับหัวหน้างาน รองผู้จัดการ ผู้จัดการแผนกแม่บ้าน หรือพนักงานแม่บ้านที่ต้องการมีโอกาสก้าวหน้าในตำแหน่งหน้าที่ ฝึกสอนโดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ คุณสุพัตรา ปัถมัง Executive Housekeeper Dusit Princess Srinakarin Hotel ผู้มีประสบการณ์ด้านการดูแลและบริหารงานแม่บ้านของโรงแรมมากว่า 30 ปี โดยจะมีการจัดฝึกอบรม […]

เรียนออนไลน์หลักสูตร “กลยุทธ์การตั้งราคา” วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนออนไลน์แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก ถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากรได้มากยิ่งขึ้น

เรียนออนไลน์หลักสูตร “กลยุทธ์การตั้งราคา” วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนออนไลน์แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก ถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากรได้มากยิ่งขึ้น

การตั้งราคา นับเป็นสิ่งท้าทายความสามารถของผู้ประกอบการต่อการกำหนดระดับราคาของสินค้าและบริการก่อนวางจำหน่าย ให้มีความเหมาะสมต่อปัจจัยแวดล้อมต่าง ๆ และสอดคล้องกับกลยุทธ์ทางการตลาดด้านอื่น ๆ เทคนิคการตั้งราคาห้องพักที่ถูกต้องเหมาะสมมีความสำคัญมากอย่างยิ่งยวดต่อความสำเร็จของโรงแรม การที่ผู้ประกอบการสามารถขายห้องพักได้ดี ทำกำไรได้งดงาม ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความสามารถของทีมขายหรือทีมการตลาดเพียงแค่อย่างเดียว แต่หัวใจสำคัญที่อีกอย่างคือ “การตั้งราคา” ด้วย โดยเฉพาะราคาห้องพักที่ต้องขายผ่านช่องทางต่าง ๆ ทั้งขายตรง ขายผ่าน OTA ขายผ่านบริษัททัวร์ หรือผ่านคู่ค้าต่าง ๆ การตั้งราคาห้องพักที่ถูกต้องเหมาะสมจะทำให้โรงแรมสามารถขายห้องพัก ได้ในราคาสูงที่สุดในทุกๆ ช่วงเวลา ผ่านทุกๆ ช่องทาง โดยทำกำไรได้มากที่สุด และไม่มีปัญหาหรือการร้องเรียนจากฝ่ายใด ๆ เลย แต่ในทางตรงกันข้ามหากโรงแรมตั้งราคาผิดพลาดไม่เหมาะสม จะทำให้เกิดการตัดราคากันเอง สูญเสียโอกาส สูญเสียลูกค้า สูญเสียรายได้ที่ควรจะได้ ขายได้ในราคาต่ำกว่าที่ควรจะเป็น และอาจถูกลูกค้าหรือคู่ค้าตำหนิต่อว่า วิทยาลัยดุสิตธานี เล็งเห็นถึงความสำคัญในจุดนี้ จึงได้จัดหลักสูตรการเรียนการสอนผ่านช่องทางออนไลน์ “กลยุทธ์การตั้งราคา” นี้ขึ้นมา เพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงเพื่อเพิ่มการเรียนรู้ได้ในสถานการณ์เช่นนี้ โดยเนื้อหาของหลักสูตรนี้จะสอนเทคนิคการตั้งราคาห้องพักแต่ละประเภท ให้เหมาะสมกับในแต่ละช่วงเวลา ผ่านแต่ละช่องทาง ให้ถูกต้องเหมาะสมมากที่สุด เพื่อที่โรงแรมจะได้สามารถทำยอดขายและกำไรได้สูงที่สุด ผู้เรียนยังได้ทำความเข้าใจ เกี่ยวกับราคาโรงแรม กลยุทธ์การกำหนดราคาโรงแรม ตัวอย่างกลยุทธ์การกำหนดราคาโรงแรม การกำหนดราคาห้องพักโรงแรม การกำหนดราคาแบบ Dynamic […]

หลักสูตรออนไลน์ “การบริหารงานขายสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนออนไลน์แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก ถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากร ได้เหมือนคลาสปกติ

หลักสูตรออนไลน์ “การบริหารงานขายสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” วิทยาลัยดุสิตธานี เรียนออนไลน์แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก ถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากร ได้เหมือนคลาสปกติ

งานขายเป็นงานที่สำคัญที่สุดงานหนึ่งในการสร้างรายได้ให้กับองค์กร การบริหารงานขายจึงไม่ใช่เรื่องง่าย และมีความละเอียดอ่อน ซับซ้อน อีกทั้งยังมีความผกผันเปลี่ยนแปลงไปตามสถานการณ์อยู่ตลอดเวลา ผู้บริหารงานขายและทีมงานจึงจำเป็นต้องมีความรู้และความเข้าใจ ต้องศึกษาตัวแปร วิธีการ ขั้นตอน และสิ่งสำคัญในการบริหารงานขายให้มีประสิทธิภาพ เพื่อให้ได้ยอดขายตามเป้า และได้ผลกำไรตามที่ตั้งใจ งานขายเป็นงานที่มีความสำคัญที่สุดเพราะว่าเป็นแหล่งรายได้ของธุรกิจ ดังนั้น ทั้งเจ้าของกิจการและผู้ถือหุ้นของกิจการล้วนให้ความสำคัญกับฝ่ายขายทั้งสิ้น ธุรกิจขนาดใหญ่มักจะมีโครงสร้างองค์กรที่มีทั้งฝ่ายตลาดและฝ่ายขายแต่สาหรับธุรกิจ SME จะมีแค่ฝ่ายเดียวที่นิยมเรียกว่าฝ่ายขาย วิทยาลัยดุสิตธานี เล็งเห็นถึงความสำคัญในส่วนนี้จึงได้จัดหลักสูตรการเรียนการสอนผ่านช่องทางออนไลน์ “การบริหารงานขายสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” ขึ้นมา เพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงเพื่อเพิ่มการเรียนรู้นี้ได้ในสถานการณ์นี้ โดยเนื้อหาของหลักสูตรประกอบไปด้วย ความสำคัญของการขายตรง การทำให้ลูกค้าไว้วางใจ หรือการเป็น Trusted Advisor คืออะไร ต้องทำอย่างไร ขั้นตอนและเทคนิคของการขายและการเตรียมตัวไปพบลูกค้า การเจรจาต่อรองกับลูกค้า และการรับมือกับข้อโต้แย้งหรือการต่อต้านจากลูกค้า การบริหารงานขาย: Account Management และ Sales Action Plan การบริหารทีมขาย Organization of the Sales Team Product Line Management Development of Personnel Sales Ethics […]

หลักสูตร “การบริหารภัตตาคาร” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

หลักสูตร “การบริหารภัตตาคาร” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

การบริหารร้านอาหารที่ดีนั้น ประกอบไปด้วยหลายปัจจัย เริ่มตั้งแต่การให้บริการลูกค้า การเทรนพนักงาน การจัดการสต๊อกอาหาร และอื่น ๆ อีกมากมาย องค์ประกอบของความสำเร็จในการบริหารภัตตาคาร และร้านอาหารเป็นรูปธรรมที่ชัดเจนและเป็นทักษะที่สามารถเรียนรู้ได้ และถึงแม้ว่าตำแหน่งที่ตั้งของร้าน ความสวยงามของสถานที่ รสชาติ การบริการ รวมถึงหน้าตาของอาหาร เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของความสำเร็จ แต่นั่นยังไม่ใช่ทั้งหมด! หลักสูตรนี้จะทำให้คุณเข้าใจในทุกมิติของการบริหารจัดการภัตตาคารและร้านอาหาร เพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นและรักษาความสำเร็จนั้นได้อย่างยั่งยื่นและนำไปต่อยอดพัฒนาธุรกิจของคุณได้อย่างมีระบบ วิทยาลัยดุสิตธานี ในฐานะผู้เชี่ยวชาญเรื่องของอาหาร จึงได้จัดหลักสูตร “การบริหารภัตตาคาร” นี้ขึ้นมา โดยเนื้อหาของหลักสูตรประกอบไปด้วย ความรู้ทั่วไปในการบริหารธุรกิจร้านอาหาร การเข้าใจกลุ่มลูกค้า และกำลังซื้อ การพัฒนาวางแผนเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ต้นทุนอาหาร และการตั้งราคาขาย การจัดวางกำลังคนให้เหมาะกับขนาดร้าน ต้นทุนคน การบริหารลูกค้าภายในและภายนอก การสั่งสินค้าและการรับสินค้า การควบคุมคุณภาพอาหารและต้นทุน สิ่งที่ต้องทำในการเปิดและปิดร้านในแต่ละวัน การทำ inventory การเพิ่มยอดขาย การเซ็ทระบบการเงินในร้าน การควบคุมเงินสด และบริหารเงินสดย่อย การลงค่าใช้จ่าย รู้จักการใช้งานเครื่อง POS งบประมาณค่าส่งเสริมการตลาด การวางแผนการตลาดสำหรับธุรกิจอาหาร ซึ่งเป็นหลักสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ประกอบการ เจ้าของธุรกิจภัตตาคาร และร้านอาหาร ผู้จัดการแผนกจัดซื้อขององค์กร ที่ทำธุรกิจด้านภัตตาคารและร้านอาหาร และผู้ที่สนใจเปิดร้านอาหาร และอยากทราบว่าควรเริ่มต้นอย่างไร […]