นวัตกรรมอาหาร

ธันยวดี วะสีนนท์ ดันนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนทุกวัย

ธันยวดี วะสีนนท์ ดันนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนทุกวัย

ในปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารเป็นอย่างมากโดยเฉพาะอาหารด้านสุขภาพ จะสังเกตได้ว่าเทรนด์สุขภาพยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่องในหลายปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคมีการใส่ใจเรื่องของคุณภาพ โภชนาการ รวมถึงอาหารสำเร็จรูปพร้อมทานมากขึ้น จึงนำไปสู่การออกแบบ และพัฒนาอาหารในรูปแบบต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในทุกวัย คุณธันยวดี วะสีนนท์ รองประธาน และผู้ดูแลด้านการตลาด บริษัท ไทยอินโนฟู้ด ผู้ผลิตและจำหน่ายแหนมสุทธิลักษณ์ หรือแหนมดอนเมือง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการพัฒนาสินค้าให้มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย เหมาะสมกับทุกวัย สำหรับเมนูแหนมที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน แต่ก็ไม่อยากเสี่ยง หรือกังวลใจกับเชื้อโรค และพยาธิที่เป็นสาเหตุของโรคท้องร่วง ก็สามารถอร่อยได้อย่างสบายใจ แหนมสุทธิลักษณ์ ผ่านการฉายรังสีแกมมา ซึ่งเป็นพลังงานชนิดหนึ่งโดยเป็นคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า เมื่อผ่านเข้าไปในอาหารจะไม่ทำให้อาหารนั้นเปลี่ยนเป็นสารรังสี ดังนั้นจึงทำให้ปลอดภัย ไม่ทำลายรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ และยังมีผลลดปริมาณจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคด้วย สำหรับเด็กเล็กก็มีการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ไร้สารกันบูด และไนเตรทไนไตรท์ ในไส้กรอก ลูกชิ้น หมูฝอย ภายใต้แบรนด์ลูกรักอีกหนึ่งแบรนด์ คือ Little munchy เหตุผลที่ใส่ใจในทุกกระบวนการเนื่องด้วยได้แรงบันดาลใจจากลูกตัวน้อยของเธอเองที่ชื่นชอบในการทานสินค้าจำพวกนี้ เธอจึงอยากทำให้แน่ใจว่าทุกอย่างที่ลูกน้อยของเธอทานนั้นสะอาด ปลอดภัย ไร้กังวล คุณธันยวดี กล่าวเสริม นอกจากการ เอาใจใส่เรื่องการรับประทานอาหารของทุกคนในครอบครัวแล้ว เรื่องการผลิตสินค้าเพื่อจัดจำหน่ายแก่ผู้บริโภคเธอก็เอาใจใส่ไม่แพ้กันเพราะถือเป็นอีกหนึ่งครอบครัวใหญ่ที่ต้องดูแล สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ตราสุทธิลักษณ์ อร่อยสะอาด ถูกหลักอนามัยพร้อมทานได้แล้วที่ […]

โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารนำเสนอผลงานใน THAIFEX 2016

โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารนำเสนอผลงานใน THAIFEX 2016

ดร.กิติพงค์ พร้อมวงค์ (กลาง) รองเลขาธิการ สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และ มรุต ชโลธร ผู้จัดการ โครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร นำเสนอความก้าวหน้าโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร หรือ Food Innopolis หนึ่งในโครงการซุปเปอร์คลัสเตอร์ของรัฐบาล เพื่อส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็น “ศูนย์กลางการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร” และสนับสนุนภาคเอกชนไทยทั้งบริษัทใหญ่ เอสเอ็มอี และสตาร์ทอัพทุกระดับ ให้มีส่วนร่วมในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์อาหารและตรงกับความต้องการของตลาดโลก เพื่อเป็นแหล่งรายได้ใหม่ให้กับระบบเศรษฐกิจของประเทศ ใน งาน THAIFEX – WORLD of Food ASIA 2016 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี เมื่อเร็ว ๆ นี้ ————————-