By admin on July 24, 2021
บริหารโรงแรม, ผู้จัดการโรงแรม, วิทยาลัยดุสิตธานี, หลักสูตรระยะสั้น
อื่นๆ ทั่วไป
วิทยาลัยดุสิตธานี เปิดอบรมหลักสูตร การจัดการโรงแรมสำหรับผู้บริหาร รุ่นที่ 20 ระหว่างวันที่ 12 มีนาคม ถึง 6 สิงหาคม พ.ศ. 2565(อบรมเฉพาะวันเสาร์ และวันอาทิตย์) เวลา 09.00-16.30 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี ให้แก่ผู้บริหาร เจ้าของกิจการ และผู้สนใจทั่วไป ที่ต้องการศึกษา เรียนรู้ และเข้าใจเกี่ยวกับหลักการบริหารจัดการโรงแรม รีสอร์ท และเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ แบบเจาะลึกทุกภาคส่วนของโรงแรม อาทิเช่น กฎหมายโรงแรม การบริหารงานบุคคล การบริหารงานแม่บ้าน กลยุทธ์การตลาด การขาย การบริหารรายได้ เป็นต้น โดยเน้นการอบรมเชิงปฏิบัติ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ แนวคิด และเทคนิคต่างๆ ให้แก่ผู้เข้าอบรมในทุกสถานการณ์ พร้อมเสริมมุมมองธุรกิจด้วยการศึกษาดูงานในประเทศ โดยผู้ผ่านเกณฑ์การอบรมจะได้รับประกาศนียบัตรจากวิทยาลัยดุสิตธานี สามารถนำไปยื่นเพื่อขอจดทะเบียนเป็นผู้จัดการโรงแรมได้ตามเกณฑ์ที่กรมการปกครองกำหนดเมื่อโรงแรมเปิดทำการเรียบร้อย สมัครและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ แผนกบริการวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี โทร. 02-721-8469-72, 092 254 2018 (ลภัสรดา) หรือดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซด์ https://dtc.ac.th/event/executive-program-in-hotel-management-20/
By admin on July 24, 2021
วิทยาลัยดุสิตธานี, สถาบันอุดมศึกษาด้านอุตสาหกรรม
การศึกษา
Dusit Thani College (DTC), Thailand’s premier hospitality education institution regulated by the Higher Education Commission (OHEC) under the Ministry of Education (MOE) of the Kingdom of Thailand, and a subsidiary of Dusit International, together with The Beaumont Partnership Foundation (TBPF) recently held an “Online MOU Signing Ceremony” between the two organizations to continue cooperation in […]
By admin on July 18, 2021
วิทยาลัยดุสิตธานี, สถาบันอุดมศึกษาด้านอุตสาหกรรม
การศึกษา
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย นำโดย นางสาวฟราวเกอะ เกอร์เบนส์ อธิการบดี พร้อมด้วยผู้บริหาร ร่วม “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ” กับมูลนิธิ เดอะ โบว์มอนท์ พาร์ทเนอร์ชิพ (The Beaumont Partnership Foundation) นำโดย มร.ทิโมธี จอห์น บัวม็องค์ ผู้ก่อตั้งมูลนิธิ โดยมีวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมและสร้างความแข็งแกร่งทางวิชาการ เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพทางด้านวิชาชีพให้แก่ผู้เรียนและสังคมส่วนรวม ผ่านช่องทางออนไลน์ภายใต้สถานการณ์ COVID-19 เมื่อวันก่อน แม้จะอยู่ภายใต้สถานการณ์ที่จำกัดในด้านการทำงานต่าง ๆ แต่วิทยาลัยดุสิตธานีก็มิได้หยุดนิ่งในการดำเนินงานหรือสร้างโอกาสที่ดีให้กับนักศึกษา และสังคมส่วนรวม ในการนี้จึงได้ดำเนินการตามแผนการลงนามความร่วมมือกับ มูลนิธิ เดอะ โบว์มอนท์ พาร์ทเนอร์ชิพ (The Beaumont Partnership Foundation) ซึ่งก่อตั้งโรงเรียนโบว์มอนท์ร่วมพัฒนา ตั้งอยู่ที่จังหวัดชัยภูมิ เพื่อมอบโอกาสด้านการศึกษาที่มีคุณภาพพร้อมกับการพัฒนาทักษะการประกอบอาชีพให้กับผู้ด้อยโอกาสด้านการศึกษาของประเทศไทย ตั้งแต่ระดับอนุบาลไปจนถึงระดับมัธยม โดยไม่คำนึงถึงฐานะทางบ้าน ซึ่งทางมูลนิธิได้เข้าไปมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อชุมชนอย่างต่อเนื่อง ทั้งยังให้การอบรมด้านวิชาชีพ และการบริการด้านการโรงแรม […]
By admin on October 16, 2020
Dusit Thani Collgeg, วิทยาลัยดุสิตธานี, อุตสาหกรรมบริการ
การศึกษา
ผู้บริหาร และคณาจารย์ของวิทยาลัยดุสิตธานี นำโดย ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร (ที่ 4 จากขวา) รักษาการรองอธิการบดีฝ่ายบริหารวิทยาลัยดุสิตธานี และมร. ไซมอน ลอยด์ (แถวหลังที่ 3 จากขวา) คณบดี คณะอุตสาหกรรมการบริการนานาชาติ ให้การต้อนรับและร่วมแสดงความยินดีกับนักศึกษาของวิทยาลัย เนื่องในโอกาส “คว้าแชมป์สร้างชื่อ” ให้กับตัวเองและสถาบันโดยสามารถกวาดทั้ง 3 เหรียญรางวัล เหรียญทอง เหรียญเงิน และเหรียญทองแดง ในรายการแข่งขันประเภทเดี่ยว ประติมากรรมการจัดหน้ากากดอกไม้ งานพฤกษาตะวันออก IN BANGKOK กิจกรรมการแข่งขันจัดดอกไม้ที่จัดขึ้น ณ ศูนย์การค้าเดอะไนน์ พระราม 9 เมื่อวันก่อน “พฤกษาตะวันออก IN BANGKOK” เป็นความร่วมมือกันระหว่างสมาคมไม้ดอกไม้ประดับภาคตะวันออก กลุ่มผู้เพาะเลี้ยงพันธุ์ไม้สวยงามทั่วประเทศ และศูนย์การค้า เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9 เพื่อนำที่สุดของพรรณไม้งามมาอวดโฉม พร้อมไฮไลต์พิเศษของงาน คือการประกวดจัดประติมากรรมไม้ดอกไม้ประดับ ในธีมบางกอกดอกไม้ ประเภททีม และการประกวดทำหน้ากากดอกไม้ ประเภทเดี่ยว เพื่อชิงโล่รางวัลจากสมาคมไม้ดอกไม้ประดับภาคตะวันออก […]
By admin on August 30, 2020
Dusit Thani College, วิทยาลัยดุสิตธานี, อุตสาหกรรมบริการ
การศึกษา
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย ร่วมกับมูลนิธิอนุรักษ์พระราชวังพญาไท และบริษัทเอสซีจี โลจิสติกส์ แมเนจเม้นท์ จำกัด ผนึกความร่วมมือจัดกิจกรรม “สร้างงาน สร้างอาชีพ พิชิตโควิด-19” สำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรียนรู้และพัฒนาฝีมือด้านการประกอบอาหารไทย ให้สามารถนำไปต่อยอดเพื่อสร้างอาชีพได้ ตั้งแต่เดือนสิงหาคม – พฤศจิกายน 2563 ณ พระราชวังพญาไท จากสถานการณ์ที่เกิดขึ้นในขณะนี้และได้ส่งผลกระทบต่อสภาพเศรษฐกิจและสังคม วิทยาลัยดุสิตธานีเล็งเห็นถึงการสร้างโอกาสให้กับทุกคนได้มองหาแนวทางใหม่ ๆ จึงเกิดการประสานความร่วมมือกันของทั้ง 3 ฝ่าย เพื่อช่วยเหลือผู้ได้รับผลกระทบจากโควิด – 19 ให้เกิดการสร้างรายได้สามารถเยียวยาครอบครัวจากการถูกเลิกจ้างงาน ถูกลดเงินเดือน หรือผู้ที่ต้องการมีอาชีพเสริมอีกด้วย วิทยาลัยดุสิตธานี ในส่วนของผู้ออกแบบการเรียนการสอนโดยคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ พร้อมเป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ในด้านต่าง ๆ ของเมนูอาหารและขนมไทยโบราณให้กับผู้เข้าอบรมเพื่อให้สามารถสร้างเป็นอาชีพ เพิ่มรายได้เสริม อีกทั้งยังถือว่าเป็นการร่วมกันสืบสานวัฒนธรรมและประเพณีไทยให้ดำรงต่อไปอีกด้วย ในกิจกรรม “สร้างงาน สร้างอาชีพ พิชิตโควิด-19” เปิดโอกาสให้ผู้เรียนสามารถเลือกเรียนในเมนูต่าง ๆ ตามความถนัดและความชอบของตนเอง ซึ่งจะประกอบไปด้วยการทำเมนูอาหารไทย เมนูขนมไทยโบราณ ศิลปะการร้อยพวงมาลัย และศิลปะการแกะสลัก เป็นต้น […]
By admin on August 30, 2020
Revenue Management for hotels and resorts, วิทยาลัยดุสิตธานี, แผนกบริการวิชาการ
ธุรกิจ การตลาด อุตสาหกรรม
การบริหารรายได้สำหรับโรงแรมและรีสอร์ท Revenue Management for hotels and resorts หลักสูตรการบริหารรายได้สำหรับโรงแรมและรีสอร์ทจะช่วยให้ผู้เข้าอบรมเข้าใจและทราบวิธีการขยายกรอบรายได้และผลัดดันผลกำไรให้กับโรงแรม โดยการใช้วิธีเชิงกลุยุทธ์ระดับสูงในการกำหนดราคา และการควบคุมห้องพักคงเหลือ การเพิ่ม และการควบคุมความต้องการของลูกค้า การสร้างกลยุทธ์การตลาดขึ้นในระบบการควบคุมการขายอย่างเข้มงวดเพื่อให้ได้รับผลประโยชน์ที่ชัดเจนเหนือคู้แข่ง และนำไปสู่การเพิ่มยอดขายและผลกำไรสูงสุด เนื้อหาหลักสูตร Course Introduction – Revenue management concept (revenue optimization cycle) – Revenue management evolution over time – Revenue management skill sets – Economy principles in revenue management Accommodation management – Understanding segmentation – Channel of distribution – Channels management including samples […]
By admin on August 30, 2020
Dusit Thani Collgeg, วิทยาลัยดุสิตธานี, หลักสูตรระยะสั้น, อุตสาหกรรมบริการ
การศึกษา
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย คำนึงถึงการพัฒนาบุคลากรให้มีคุณภาพในทุกมิติเพื่อเข้าสู่การทำงานอย่างมืออาชีพในธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม จึงได้จัดให้มี การฝึกอบรมระยะสั้นในหลักสูตร “การเข้าสังคมแบบมืออาชีพ” ขึ้นมา ในวันที่ 25-26 กันยายน 2563 นี้ ที่วิทยาลัยดุสิตธานี การจัดการฝึกอบรบระยะสั้นในส่วนต่าง ๆ ที่ถูกจัดขึ้นมาถือเป็นหนึ่งในด้านความชำนาญและความเชี่ยวชาญของวิทยาลัย โดยรวมไปถึงการเข้าสังคมซึ่งเป็นสิ่งที่ควรตระหนักและหลีกเลี่ยงไม่ได้ในธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม หรือไม่ว่าจะเป็นธุรกิจอื่น ๆ ที่ต้องมีการพบปะเข้าสังคม ซึ่งทักษะการปรับตัวเข้าสังคมนั้นถือเป็นส่วนสำคัญยิ่งในการสร้างความประทับใจให้กับผู้พบเห็นหรือลูกค้า รวมไปถึงการเปิดโอกาสให้ตัวเองได้เข้าไปร่วมงานสังคมเพื่อเรียนรู้การวางตัว การแต่งกาย รวมไปถึงมารยาทสังคมต่าง ๆ หลักสูตร “การเข้าสังคมแบบมืออาชีพ” ที่ทางวิทยาลัยดุสิตธานีจัดขึ้นในครั้งนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความมั่นใจในการเข้าสังคมในระดับสากล โดยเริ่มตั้งแต่การพัฒนาบุคลิกภาพแบบเข้มข้น ความรู้เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม ความรู้เกี่ยวกับมารยาทสากล รวมถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรม ทำให้สามารถปรับตัวให้เข้ากับสังคมในระดับนานาชาติได้อย่างไม่เคอะเขิน ทักษะการสื่อสาร การแนะนำตัวเองและผู้อื่น การทักทายและการต้อนรับ มารยาทสากล ความแตกต่างทางวัฒนธรรม เทคนิคการสร้างให้เป็นคนมีเสน่ห์ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหาร มารยาทการรับประทานอาหาร ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเป็นต้น ฝึกสอนโดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ อาจารย์หนึ่งฤทัย มอริซ Professional Trainer and Hospitality […]
By admin on August 30, 2020
VIETNAMESE CUISINE 1, วิทยาลัยดุสิตธานี, แผนกบริการวิชาการ
การศึกษา
VIETNAMESE CUISINE 1 สร้างสรรค์เมนูอาหารด้วยตัวท่านเอง !! พบกับหลักสูตรอาหารเวียดนาม เมนูยอดฮิตกว่า 6 เมนู !! VIETNAMESE CUISINE 1 หลักสูตรอาหารเวียดนาม 1 (2 วัน) Menu Day 1 1. Broiled betel leaf wrapped with grind beef and water chestnuts (Bo la Lat) (เนื้อย่างห่อใบชะพลู) 2. Braised beef cheek soup (Pho) (เฝอแก้มวัว) 3. Deep-fried Vietnamese spring rolls (Cha Gio) (ปอเปี๊ยะเวียดนามทอด) Day 2 1. Minced shrimp […]
By admin on August 30, 2020
ผัดไทยหอยทอด, วิทยาลัยดุสิตธานี, แผนกบริการวิชาการ
การศึกษา
หลักสูตรผัดไทยและหอยทอด เรียนรู้เทคนิคการทำเมนูผัดไทยกุ้งสดเส้นหอมนุ่มและเทคนิคการทำน้ำซอสรสชาติกลมกล่อม พร้อมการจัดจานเสิร์ฟแบบไทยๆ รวมถึงการทำเมนุหอยทอดแป้งกรอบ ที่อัดแน่นความกรอบ และหอยแมลภู่เต็มๆ คำ “ หลักสูตรผัดไทย และหอยทอด ” เรียนรู้เทคนิคการทำผัดไทยหอยทอดตำรับวิทยาลัยดุสิตธานี สอนตั้งแต่การเลือกสรรวัตถุดิบ การทำซอสผัดไทย และการผสมแป้งหอยทอดให้กรอบนอกนุ่มใน พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดช่วยชูรสชาติ วันที่ 18 ตุลาคม 2563 (อบรมวันอาทิตย์) เวลา 9.00 – 16.00 น. สถานที่ วิทยาลัยดุสิตธานี ถ.ศรีนครินทร์ สมัครได้ตั้งแต่วันนี้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 02-721-8469-72 หรือ www.facebook.com/trainingdtc Line: @ dusit.edu การส่งใบสมัคร ท่านสามารถสมัครได้ทั้งทาง E-mail: training@dtc.ac.th หรือสมัครออนไลน์คลิกที่นี่เพื่อสำรองที่นั่งล่วงหน้า เอกสารที่ใช้ในการสมัคร 1. ใบสมัคร 2. สำเนาบัตรประชาชน 3. สำเนา ภพ.20 (กรณีต้องการออกใบเสร็จในนามบริษัท) 4. ใบ Pay-in การชำระค่าธรรมเนียม […]
By admin on August 30, 2020
Latte Art, วิทยาลัยดุสิตธานี, แผนกบริการวิชาการ
การศึกษา
Latte Art หลักสูตร Latte Art เป็นหลักสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีทักษะพื้นฐาน การตีฟองนม และเรียนหลักสูตรบาริสต้ามาแล้ว ผู้เข้าเรียนจะได้รับความตื่นตาตื่นใจพร้อมกับได้เรียนรู้เทคนิคความละเอียดอ่อนในการเทลาย Latte Art อย่างสวยงามและมืออาชีพ หลักสูตร 2 วัน – สอนการปรับพื้นฐานการชงกาแฟ Espresso shot – เรียนรู้อุปกรณ์สำกรับ Latte Art – ฝึกฝนเทคนิคการตีฟองนมและทำความเข้าใจเกี่ยวกับเคมีนมหลังทำ Latte Art – เรียนรู้วิธีสร้างเนื้อนมที่ถูกต้องโดยใช้เทคนิคที่เหมาะสมเพื่อเตีรยมการผลิตงาน Latte Art – ฝึกปฏิบัติการเทลายพื้นฐาน เช่น ลายหัวใจ ใบไม้ ใบสน ลายคลื่น และลายทิวลิป กาแฟก็มีศิลปะ ? เรียนรู้การทำกาแฟลาเต้อาร์ต กับเทคนิคการตีฟองนมนุ่มๆ พร้อมการเทลวดลายต่างๆบนแก้วกาแฟ เพื่อยกระดับเครื่องดื่ม เพิ่มอรรถรส และรสชาติกาแฟให้นุ่มนวลอย่างลงตัว อบรมวันที่ 10 – 11 ตุลาคม 2563 (วันเสาร์ – […]