‘Indonesia’ also known as ‘Emerald of the Equator’ is composed of more than 17,500 tropical islands. Indonesia is a culturally-rich country in art, music, architecture and cuisine. The Indonesian cuisine is various by regions and influenced by India, Middle East, Europe and China. Most of the dishes are hot and spicy from spices and herbs. […]
‘อินโดนีเซีย’ ประเทศที่ถูกขนานนามว่า ‘มรกตแห่งเส้นศูนย์สูตร’ ประกอบไปด้วยหมู่เกาะน้อยใหญ่กว่า 17,500 เกาะ เป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม ศิลปะ ดนตรี สถาปัตยกรรม และอาหาร โดยอาหารของอินโดนีเซียนั้น จะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค และยังได้รับอิทธิพลจากหลายประเทศ ได้แก่ อินเดีย ตะวันออกกลาง ยุโรป และจีน เอกลักษณ์ของอาหารของอินโดนีเซียคือรสชาติเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ และสมุนไพรหลายชนิด ห้องอาหารแฟลร์ โรงแรมฮิลตัน พัทยา ขอเชิญชวนคุณลิ้มรสความอร่อยแบบต้นตำรับของเมนูอาหารอินโดนีเซีย ตลอดเดือนกรกฎาคม 2562 ถึงเดือนกันยายน 2562 นี้ เมนูอาหารที่เชฟได้คัดสรรมาให้คุณได้ลิ้มลอง ได้แก่ • หมี่โกเร็ง ผัดหมี่รสเผ็ด ที่เชฟเลือกใช้เส้นหมี่ซั่ว นำมาผัดกับพริกแกงอินโดนีเซีย กุ้ง หมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แครอท ถั่วลันเตา ถั่วงอก ราคาสุทธิ 450 บาท • เรนดังเนื้อ เนื้อออสเตรเลียติดมัน ผัดกับเครื่องแกงอินโดนีเซีย เคี่ยวกับกะทิ และนำไปตุ๋นจนเข้าเนื้อ ให้รสสัมผัสนุ่มเปื่อย และชุ่มฉ่ำไปด้วยเครื่องแกง รสชาติหวานปนเผ็ดด้วยเครื่องเทศ […]
Throughout April to June, Flare, Asian Restaurant at Hilton Pattaya invites you to experience an authentic taste of traditional foods from Golden Triangle Countries; Thailand, Myanmar and Laos. Our talented chefs introduce well-known dishes from Northern Thailand including ‘Lanna Khantoke’, a set of fish sauce-glazed pork belly, Gaeng Hung Lay or Northern Thai pork ribs […]
‘ห้องอาหารแฟลร์’ โรงแรมฮิลตัน พัทยา ชวนคุณสัมผัสวัฒนธรรมของ 3 ประเทศ ‘สามเหลี่ยมทองคำ’ ประเทศไทย ประเทศพม่า และประเทศลาว โดยนำเมนูอาหารยอดนิยมให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยแบบพื้นบ้านตลอดเดือนเมษายน และเดือนมิถุนายนนี้ ลิ้มรสเมนูอาหารพื้นบ้านจากภาคเหนือของประเทศไทย ได้แก่ ‘ขันโตกล้านนา’ ประกอบไปด้วย หมูสามชั้นทอดน้ำปลา แกงฮังเลซี่โครงหมู ไส้อั่ว แคปหมู น้ำพริกอ่อง และน้ำพริกหนุ่ม โดยความพิเศษของชุดขันโตกนี้คือ เชฟได้ปรุงเครื่องเคียงต่าง ๆ ขึ้นเอง เป็นรสชาติในแบบฉบับของห้องอาหารแฟลร์โดยเฉพาะ ราคาสุทธิ 950 บาทต่อชุด และอีกหนึ่งเมนู ‘ลาบหมูคั่ว’ เมนูลาบเมืองเหนือ กลิ่นหอมเครื่องเทศ ที่นำหมู ตับ และไส้ คั่วกับเครื่องลาบ มะแขว่น เมล็ดยี่หร่า ถั่วเน่า เสิร์ฟพร้อมกับหอมเจียว แคปหมู ผักสด และข้าวนึ่ง ราคาสุทธิ 400 บาท ใครที่ชื่นชอบเมนูข้าวซอย พลาดไม่ได้กับเมนูข้าวซอยยำ หรือข้าวซอยแห้ง จากประเทศพม่า ที่มีชื่อเรียกว่า ‘ขอค สเว […]