อเมริกันล็อบสเตอร์ เป็นกุ้งล็อบสเตอร์ที่เจริญเติบโตด้วยการลอกคราบ แต่ไม่ใช่ทุกตัวที่จะรอดชีวิตจากกระบวนการลอกคราบนี้ กุ้งล็อบสเตอร์จึงเป็นสัตว์ที่หายาก อีกทั้งเติบโตช้า กินอาหารเยอะ ติดเชื้อง่าย ก็เลยไม่มีฟาร์มไหนในบ้านเราที่อยากทำการเพาะเลี้ยงกุ้งล็อบสเตอร์ กุ้งล็อบสเตอร์ที่เราเห็นกันจึงต้องมาจากธรรมชาติ หมายความว่าต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ด้วยรสชาติหวานอร่อยแบบธรรมชาติ มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำซึ่งดีต่อสุขภาพแล้ว ทำให้กุ้งล็อบสเตอร์เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เป็นที่ต้องการของตลาด ไม่น่าแปลกใจว่าทำไมกุ้งล็อบสเตอร์ถึงมีราคาแพง
หากคุณเป็นคนที่รัก (การกิน) กุ้งล็อบสเตอร์ ห้องอาหารดอน จิโอวานนี โดยเชฟสเตฟาโน เชฟประจำห้องอาหารอิตาเลียนที่ขึ้นชื่อลือชาเรื่องการทำอาหารอิตาเลียนที่ไม่เป็นสองรองใคร ได้นำ กุ้งล็อบสเตอร์ ที่ส่งตรงมาจากเมืองบอสตัน สหรัฐอเมริกา เป็นกุ้งล็อบสเตอร์จากธรรมชาติ โดยคัดสรรล็อบสเตอร์ สดๆ ตัวโตๆ เท่านั้น นำมาปรุงแต่งน้อยที่สุดเพื่อดึงรสสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ของล็อบสเตอร์และรังสรรเป็นเมนูที่แสนอร่อยได้อย่างลงตัว อาทิ ล็อบสเตอร์ห่อด้วยแฮมทอดเสิร์ฟพร้อมชีสมาสคาโปน มะเขือเทศและใบร๊อคเก็ต, ล็อบสเตอร์คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรสูตรพิเศษเสิร์ฟพร้อมใบร๊อคเก็ตและซอสมะนาวรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว และทีเด็ดสุดของร้านคือ สปาเก็ตตี้ล็อบสเตอร์บรั่นดีและซอสมะเขือเทศรสเข้มข้น ถือว่าจัดจ้านที่สุดในย่านลาดพร้าว
ขอแอบกระชิบว่าช่วงฤดูกาลนี้ยังถือว่าเป็นช่วงที่ “บอสตัน ล็อบสเตอร์” มีคุณภาพดีที่สุดในรอบปีกันเลยทีเดียว!

พร้อมเสิร์ฟตลอดทั้งเดือน กันยายน 2562 ในราคาเพียง 1,599++ ต่อจาน (650 กรัม)

สำรองที่นั่ง โทร: 02-541-1234 ต่อ 4169-70 หรือ อีเมล์ fb_office@chr.co.th
ห้องอาหารอิตาลี่ ดอนจิโอวานนี: ชั้น Lobby โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวันยกเว้นทุกวันอาทิตย์: มื้อกลางวันตั้งแต่ เวลา 11.30 – 14.30 น. และ มื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น.