โรงแรมฮิลตัน พัทยา จัดการแข่งขันทำอาหารและเครื่องดื่ม หรือ F&B Masters ประจำปี 2561/2562 ซึ่งเป็นการแข่งขันที่จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 เพื่อเฟ้นหาสุดยอดฝีมือทางด้านต่างๆ จากผู้เข้าแข่งขันทั้งหมดกว่า 52 ท่าน ได้แก่ การทำอาหาร, การทำขนม, บาริสต้า และบาร์เทนเดอร์ ผู้ชนะเลิศในแต่ละสาขา จะได้เป็นตัวแทนของโรงแรมฮิลตัน พัทยา เข้าแข่งขันในระดับประเทศต่อไป
ผู้ชนะเลิศการแข่งขันในสาขาต่างๆของโรงแรมฮิลตัน พัทยา ได้แก่
• การแข่งขันทำอาหาร: คุณมุกดา อินทร์จันทร์ ตำแหน่งรองหัวหน้าเชฟ จากห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน
• การแข่งขันทำขนม: คุณชัชญา แก้วกาญนาลัย ตำแหน่งผู้ช่วยเชฟ จากครัวเบเกอรี่
• การแข่งขันบาริสต้า: คุณปาริฉัตร ประโม ตำแหน่งพนักงานเสิร์ฟ จากห้องอาหารแฟลร์
• การแข่งขันบาร์เทนเดอร์: คุณศานติ อุสาพรหม ตำแหน่งบาร์เทนเดอร์ จากห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน
การแข่งขัน F&B Masters เป็นการแข่งขันทำอาหารและเครื่องดื่มที่จัดขึ้นทุกปี ภายในโรงแรมเครือฮิลตันภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และอินเดีย ประกอบไปด้วย 5 สาขา ได้แก่ การทำอาหาร, การทำขนม, บาริสต้า, บาร์เทนเดอร์ และผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ และแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ได้แก่ ระดับโรงแรม, ระดับประเทศ และระดับภูมิภาค ผู้เข้าแข่งขันทุกท่านจะต้องแสดงความรู้ความสามารถ และความคิดสร้างสรรค์ ในการคิดค้นเมนูใหม่ๆตามโจทย์การแข่งขันต่างๆ เพื่อนำเสนอคณะกรรมการ นอกจากรสชาติที่ดีเลิศ และการตกแต่งที่สวยงามของเมนูนั้นๆแล้ว ความสะอาดและความปลอดภัยในทุกขั้นตอนของการเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม ยังเป็นหลักเกณฑ์การตัดสินที่สำคัญที่ผู้เข้าแข่งขันทุกท่านต้องคำนึงถึงอีกด้วย และผู้ชนะเลิศในระดับโรงแรมในแต่สาขา จะเป็นตัวแทนของโรงแรมเข้าแข่งขันในระดับประเทศ ที่จะจัดขึ้น ณ โรงแรมฮิลตัน พัทยา ในเดือนพฤศจิกายน 2561 นี้
สามารถติดตามข่าวสาร และกิจกรรมต่างๆของโรงแรมฮิลตัน พัทยา ได้ที่ facebook.com/PattayaHilton