Master Barista
บาริสต้าระดับมืออาชีพชั้นสูง
หลักสูตรคุณภาพที่ได้รับการพัฒนาเนื้อหาอย่างเข้มข้นจากผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟระดับพรีเมี่ยม เพื่อให้ครอบคลุมความรู้ ทักษะ และเทคนิคใหม่ๆ ที่จำเป็นสำหรับการเป็นบาริสต้ามืออาชีพระดับสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประกอบธุรกิจร้านกาแฟ หรือผู้ที่ต้องการเป็นมืออาชีพทางด้านกาแฟ
Day 1
• Beginning of the training
– Course Introduction
– Understanding the espresso
– Tasting: under-extracted, over-extracted and perfect coffee
– Practicing grinding beans to the appropriate size
• Tasting session (Arabica & Robusta, Mono Arabica, Sensory Kit)
Day 2
• Rechecking the grind size
• How to make perfect cappuccino: standard hot and cold recipes
• The perfect cappuccino – practical session
• Testing session
– How to make perfect espresso, perfect cappuccino and present the coffee to the customer
หลักสูตรคุณภาพที่ได้รับการพัฒนาเนื้อหาอย่างเข้มข้นจากผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟระดับพรีเมี่ยม
เพื่อให้ครอบคลุมความรู้ ทักษะ และเทคนิคใหม่ ๆ ที่จำเป็นสำหรับการเป็นบาริสต้ามืออาชีพระดับสูง
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประกอบธุรกิจร้านกาแฟ หรือผู้ที่ต้องการเป็นมืออาชีพทางด้านกาแฟ
– อบรม
– 30-31 มีนาคม 2562
– ณ ศูนย์ความเป็นเลิศดุสิตธานี ถ. เพชรบุรี
Highlight
ท่านจะได้รับประกาศนียบัตรถึง 2 ใบ
Dusit Thani College (DTC) และ UNIVERSITÀ DEL CAFFÈ DELLA THAILANDIA
(Università del Caffè คือ 20 เครือข่ายที่แข็งแกร่งของอิลลี่ที่ให้เรื่องการศึกษาของความเป็นมืออาชีพในเรื่อง hospitality)