กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการรักษาคุณภาพมาตรฐานของอาหารไทย โดยเฉพาะรสชาติต้นตำรับไทยแท้ จึงได้มีการมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหารไทยในต่างประเทศและผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปส่งออก เพื่อให้ชาวต่างชาติได้มั่นใจในรสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยม และบริการที่เป็นเลิศตามแบบฉบับความเป็นไทย
สำหรับร้านอาหาร Thai SELECT สามารถแบ่งได้เป็น 2 ระดับตามเกณฑ์ด้านรสชาติ คุณภาพและวัตถุดิบ ได้แก่ Thai SELECT PREMIUM ให้รับรองว่าร้านนั้นมีคุณภาพและให้บริการอาหารยอดเยี่ยมระดับ 5 ดาว และ Thai SELECT ซึ่งมอบให้กับร้านอาหารไทยที่ให้บริการอาหารคุณภาพดีระดับ 3 ถึง 4 ดาว
นอกเหนือจากร้านอาหารไทยในต่างประเทศแล้ว กรมยังได้ให้การรับรองผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูป (Ready- to- Eat / Ready-to- Cook) ที่มีรสชาติไทยแท้และมีคุณภาพมาตรฐานการผลิตเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ปัจจุบันกรมได้ให้มอบตรา Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหารไทยทั่วโลก จำนวน 1,299 แห่ง และได้มอบให้กับผลิตภัณฑ์ ที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จำนวนทั้งสิ้น 449 ผลิตภัณฑ์ จาก 40 บริษัท โดยพิจารณาต่ออายุตรา Thai SELECT ทุก 3 ปี
กรมได้จัดกิจกรรมส่งเสริมธุรกิจอาหารไทยอย่างต่อเนื่อง รวมถึงงาน THAIFEX-World of Food Asia ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย และพบกับกิจกรรมประชาสัมพันธ์ตรา Thai SELECT ไม่ว่าจะเป็นการสาธิตการทำอาหารไทยจากผลิตภัณฑ์โดยเชฟชื่อดัง การจัดแสดงสินค้าที่ได้รับตรา Thai SELECT และสินค้าในราคาพิเศษ ได้ที่คูหา Thai SELECT Pavilion อาคาร Impact Hall 6 แถว KK – 15 เมืองทองธานี สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจสามารถดูรายละเอียดการสมัครเข้าร่วมโครงการได้ที่ http://www.thaiselect.com