By admin on December 24, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
ธุรกิจ การตลาด อุตสาหกรรม
การประกอบอาหารไทยมืออาชีพ Professional Thai Cooking Program หลักสูตรการประกอบอาหารไทยที่สมบูรณ์แบบที่สุดของ Dusit Thani College สอนการประกอบอาหารไทย คาว/หวาน ถึง 60 เมนู ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน อย่างละเอียดทั้งในภาคทฤษฎี และฝึกปฏิบัติ ท่านจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารไทยอย่างพิถีพิถันถูกต้องตามสูตรต้นตำรับทุกขั้นตอน ได้รสชาติที่อร่อย ได้มาตรฐาน อีกทั้งยังได้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกสรรวัตถุดิบ การจัดวางอาหารและตกแต่งจาน การสุขาภิบาลอาหาร การดูแลความปลอดภัยในการทำงานในครัว การจัดรายการอาหารในเมนูให้ดูหลากหลายครบถ้วนและน่าสนใจ อีกทั้งทราบวิธีการควบคุมต้นทุนอาหาร เพื่อลดต้นทุนแลละเพิ่มผลกำไร เหมาะสำหรับผู้ที่อยากเป็นพ่อครัว/แม่ครัวมืออาชีพ ผู้ที่ต้องการเปิดร้านอาหารเอง ผู้ที่ต้องการไปทำงานในต่างประเทศ ผู้ที่ต้องการมีความสามารถพิเศษด้านการประกอบอาหาร และแม่บ้านที่ต้องการพัฒนาฝีมือการประกอบอาหารเพื่อคนในครอบครัว สิ่งที่คุณจะได้รับจากหลักสูตรนี้ – ความรู้เกี่ยวกับการประกอบอาหารไทย – ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบ และการเลือกสรรวัตถุดิบ – ภาษาอังกฤษสำหรับพ่อครัว/แม่ครัว – หลักการประกอบอาหารไทย – การสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในการทำงาน – การแกะสลักผัก – ผลไม้ – การฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารไทย คาว/หวาน ถึง 60 […]
By admin on December 24, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
ธุรกิจ การตลาด อุตสาหกรรม
BARISTA TRAINING COURSE 1.ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ ประวัติ และต้นกำเนิดของกาแฟ 2.การเลือกเมล็ดกาแฟและการเก็บรักษาให้มีคุณภาพ 3.การเลือกซื้อเครื่องมือและอุปกรณ์ เครื่องทำกาแฟ วัตถุดิบที่จำเป็นในการเปิดร้านกาแฟ 4.การเลือกวัตถุดิบในการชงกาแฟ 5.เทคนิคการเป่าฟองนม 6.การชงกาแฟร้อนและกาแฟเย็นสูตรต่างๆ 7.การชงชา 8.การคำนวณต้นทุนในการซื้อวัตถุดิบ 9.เคล็ดลับและเทคนิคการเปิดร้านกาแฟอย่างมืออาชีพและให้ได้ผลกำไร 10.เมนูเครื่องดื่มในหลักสูตร เช่น อเมริกาโน่, คาปูชิโน่, มอคค่า, ลาเต้ เป็นต้น
By admin on December 24, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
ธุรกิจ การตลาด อุตสาหกรรม
การบริหารกำไรและการกำหนดราคาที่เหมาะสมกับตลาดและกลุ่มเป้าหมาย Profit Management & Revenue Management Strategy : Advanced การบริหารรายได้ของโรงแรมรวมถึงการกำหนดนโยบายทางการตลาดที่ชัดเจน เพื่อให้นำมาซึ่งรายได้เข้าสู่โรงแรมตามแผนการตลาดที่ได้จัดทำไว้ โดยผ่านการบริหารช่องทางการจัดจำหน่ายอย่างหลากหลายเพื่อให้มีส่วนผสมของลูกค้าที่มีทุนทรัพย์แตกต่างกันอย่างเหมาะสมต่อประโยชน์สูงสุด เนื้อหาหลักสูตร Day ǀ : Establish Pricing Strategies – Defining a Competitive Set – Understand how important of SWOT – Seasonality and Special EVENT – Demand Calendar and DOW – How to set up Pricing for each segmentation Day ǁ: The Revenue Cycle with […]
By admin on December 20, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
ธุรกิจ การตลาด อุตสาหกรรม
การบริหารจัดการธุรกิจไมซ์และอิเว็นตส์ ธุรกิจไมซ์และอิเว็นตส์ เป็นธุรกิจที่กำลังก้าวกระโดดขึ้นมาเป็นหนึ่งในธุรกิจแนวหน้าในภาคอุตสาหกรรมบริการในปัจจุบันความต้องการบุคลากรในธุรกิจที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นการจัดงานประชุมองค์กร ประชุมวิชาชีพ หรือการจัดงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ นับได้ว่ามีความสำคัญต่อภาคเศรษฐกิจ และสังคมทั้งในประเทศและต่างประเทศ ในประเทศไทยบุคลากรที่มีความรู้และความชำนาญด้านนี้ยังมีอยู่น้อยมาก จึงเป็นโอกาสของบุคลากรที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้ เทคนิค วิธีการ และกลยุทธ์ ในการประกอบอาชีพด้านนี้ให้ประสบความสำเร็จเพิ่มสร้างรายได้เหนือคู่แข็ง เนื้อหาหลักสูตร – ทิศทางอุตสาหกรรมไมซ์ไทย ยุคเปิดเสรีการค้า – กลยุทธ์ในการบริหารงานด้านไมซ์และอิเว็นตส์ – การบริหารจัดการด้านการประชุมวิชาชีพ – การวางแผนและการจัดการงานอิเว็นตส์ – เทคนิคการนำเสนอเป็นผู้จัดงาน – การวัดผลตอบแทนการลงทุนจากงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ – การเลือกงานแสดงสินค้าและนิทรรศการที่เหมาะสม – การวางแผนการออกงานและงาบประมาณ – กิจกรรมก่อนงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ – การบริหารจัดการช่วงระหว่างออกงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ – การบริหารจัดการผู้ให้การสนับสนุนในการจัดงาน 02-7218469-72 ต่อ 605-607,609-610 9,900 บาท/ท่าน/หลักสูตร training@dtc.ac.th
By admin on December 20, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
ท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร
การจัดการงานแม่บ้านสำหรับโรงแรม และรีสอร์ท (ระดับปฏิบัติการ) HOUSEKEEPING OPERATIONS FOR HOTELS AND RESORTS การเป็นแม่บ้านที่ดีไม่ใช่เรื่องง่าย ไม่ว่าจะเป็นแม่บ้านในการทำงานกับโรงแรม รีสอร์ท เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ หรือพนักงานทำความสะอาดของบริษัทและองค์กรทั่วไป หากต้องการให้มีผลงานที่ดี ทำงานแบบมืออาชีพ ได้รับคำชม และมีความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเรียนรู้เพื่อทราบและมีโอกาสฝึกปฏิบัติวิธีการและขั้นตอนต่างๆ อย่างถูกวิธี หลักสูตรนี้ยังเหมาะสำหรับทุกท่านที่ต้องการทราบวิธีการดูแลบ้านให้สะอาดเรียบร้อยอย่างสมบูรณ์แบบ มีความรู้ในการใช้อุปกรณ์และน้ำยาต่างๆ เพื่อถนอมทุกพื้นผิวและการดูแลถนอมผ้าให้ตนเองและครอบครัวด้วย เนื้อหาหลักสูตร – งานแม่บ้าน คุณสมบัติ-หน้าที่ความรับผิดชอบของแม่บ้าน และความสัมพันธ์กับหน่วยงานอื่นๆ – การพัฒนาบุคลิกภาพ ในการให้บริการและการดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคลเบื้องต้น – การทำรายงานและใบรายงานประเภทต่างๆ ที่ควรทราบ – ความรู้ด้านงานซักรีด และผ้าที่ใช้ในงานแม่บ้าน และแผนกต่างๆ – มาตรฐานระบบการทำความสะอาด ห้องรับรองแขก ภายในอาคาร ฯลฯ – เครื่องมือและอุปกรณ์ทำความสะอาด เคมี และน้ำทำความสะอาดประเภทต่างๆ – วิธีรับมือกับลูกค้า เมื่อลูกค้าไม่พอใจ – ฝึกปฏิบัติและประเมินผล – กรณีศึกษา และ […]
By admin on December 17, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
ธุรกิจ การตลาด อุตสาหกรรม
Mini MBA ด้านอุตสาหกรรมบริการ รุ่นที่ 6 (เริ่มอบรม 26 มกราคม – 25 พฤษภาคม 2562) เฉพาะวันเสาร์ และวันอาทิตย์ หากคุณต้องการเรียนรู้นอกเหนือจากตำรา เปิดมุมมองการศึกษาจากประสบการณ์ตรงเรื่องโรงแรม อย่าพลาด Mini MBA! หลักสูตรที่จะช่วยให้ผู้บริหาร เจ้าของกิจการ และผู้สนใจในธุรกิจโรงแรม รีสอร์ท และเซอร์วิสอพาร์ทเม้นต์ ได้ศึกษาวิเคราะห์ เจาะลึกทั้งการลงทุน การตลาด การขายยุคดิจิตอล การบริหารบุคลากรยุค4.0 การบริหารจัดการการเงินบัญชี โดยกูรูระดับประเทศ และผู้บริหารโรงแรมชั้นนำ มาร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ พร้อมเรียนรู้ผ่านกิจกรรม Workshop กรณีศึกษา ตลอดหลักสูตร พร้อมเปิดแนวคิดธุรกิจด้วยการศึกษาดูงานทั้งในและต่างประเทศ สมัครและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ แผนกบริการวิชาการ โทร.02-721-8469-72 และ 092-254-2018 ติดต่อลภัสรดา(ปู) หรือ www.facebook.com/trainingdtc
By admin on December 14, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
ธุรกิจ การตลาด อุตสาหกรรม
การทำขนมเค้ก และขนมอบมืออาชีพขั้นสูง (ADVANCED BAKERY COURSE) (ENTREMET / PETIT GATEAUX / VERRINES / CHOCOLATE WORK) หลักสูตรนี้จะทำให้ท่านสามารถทำเค้กรสชาติอร่อยหน้าตาสวยงาม ที่ขายในร้านอาหารหรูๆ และในโรงแรมระดับ 5 ดาวได้ มากกว่า 9 ชนิด รวมถึงขนมอบที่ทำได้ยากและไม่ค่อยมีใครสอนในประเทศไทย เรียนรู้เทคนิคและเพิ่มทักษะการทำเค้กให้สวยงามมีเอกลักษณ์
By admin on December 13, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
การศึกษา
การเงินและการบัญชีสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท FINANCIAL ACCOUTING FOR HOTELS AND RESORTS ระบบบัญชีในธุรกิจโรงแรมมีลักษณะเฉพาะ เนื่องจากเป็นธุรกิจให้บริการที่เปิดดำเนินการตลอดเวลา และมีจุดให้บริการซึ่งเรียกว่าศูนย์ทำกำไร หลายแผนก ไม่ว่าจะเป็นการบริการด้านห้องพัก การบริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม การบริการด้านห้องประชุมและจัดเลี้ยง เป็นต้น ระบบบริหารงานบัญชีของโรงแรมจึงต้องมีประสิทธิภาพ ทั้งทักษะพื้นฐานในการคำนวณต้นทุนการผลิตและการใช้บริการตามจำนวน / ปริมาณและขนาดที่กำหนดความสามารถในการแบ่งแยกประเภทบัญชี การคำนวณหาจุดคุ้มทุนจากเอกสารบัญชีเพื่อคำนวณหาประสิทธิภาพ การสร้างรายได้เปรียบเทียบกับค่าใช้จ่ายของศูนย์ทำกำไร และค่าใช้จ่ายของศูนย์ไม่ทำกำไร ตลอดจนการวางแผนระบบการเงิน การควบคุมระบบที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ การทำความเข้าใจที่เกี่ยวกับหลักการสำคัญต่างๆ ของระบบบัญชีและการเงินของธุรกิจโรงแรมจะเป็นรากฐานสำคัญยิ่งที่นำไปสู่การบริหารรายได้ในธุรกิจโรงแรมได้อย่างมั่นคง และเพื่อให้หัวหน้างานแผนกบัญชี ผู้บริหารหรือผู้ประกอบการได้ปรับพื้นฐานและเห็นถึงภาพรวมด้านธุรกิจการเงิน และการบัญชีได้อย่างชัดเจนมากยิ่งขึ้น เนื้อหาหลักสูตร – เทคนิคการทำงบดุลประเภทต่างๆ – การทำบัญชีรายได้ ประเภทบัญชีรายได้รวม และบัญชีค่าใช้จ่าย – การทำบัญชีเงินสดรายวันด้านการลงทุน ระบบปฏิบัติการ – การบริหารต้นทุน – งบประมาณ – กรณีศึกษาในส่วนฟังก์ชั่นต่างๆ ของงานโรงแรม
By admin on December 12, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
การศึกษา
การทำขนมเค้ก และขนมอบมืออาชีพขั้นสูง (ADVANCED BAKERY COURSE) (ENTREMET / PETIT GATEAUX / VERRINES / CHOCOLATE WORK) หลักสูตรนี้จะทำให้ท่านสามารถทำเค้กรสชาติอร่อยหน้าตาสวยงาม ที่ขายในร้านอาหารหรูๆ และในโรงแรมระดับ 5 ดาวได้ มากกว่า 9 ชนิด รวมถึงขนมอบที่ทำได้ยากและไม่ค่อยมีใครสอนในประเทศไทย เรียนรู้เทคนิคและเพิ่มทักษะการทำเค้กให้สวยงามมีเอกลักษณ์
By admin on November 22, 2018
วิทยาลัยดุสิตธานี
ธุรกิจ การตลาด อุตสาหกรรม
ภาษาจีนสำหรับโรงแรมและร้านอาหาร ความรู้ที่คุณจะได้รับจากหลักสูตรนี้ หลักสูตรคุณภาพ เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ และพัฒนาศักยภาพด้านภาษาจีนให้กับพนักงานของโรงแรม รีสอร์ท เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์และร้านอาหารต่างๆ โดยเฉพาะแผนกต้อนรับ แผนกสำรองห้องพัก และแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม ให้มีความรู้และสร้างความมั่นใจในการติดต่อสื่อสาร ต้อนรับ และให้ข้อมูลต่างๆ กับลูกค้าชาวจีน เพื่อสร้างความประทับใจ เพิ่มรายได้ และโอกาสทางธุรกิจให้กับองค์กรของท่าน – Chinese pronunciation and romanization. Hanyu Pinyin – Basic Chinese word order, question and basic social conversation – Numbering an order – Classifiers, time (Month, Date, Day) – Room types and prices – Breakfast & Food & Beverage […]