Tender, succulent braised lamb with homemade gnocchi potatoes, a favorite dish from the rustic heart of Sardinia, Chef Roberto’s homeland, is Terrazza’s Dish of the Month this January. Served with smoked risotto cheese and sweet beans, it is sure to delight regulars and new guests alike at the famous poolside Italian restaurant, and is available […]
ห้องอาหารอิตาเลียน เทอราซซ่า เชิญทุกท่านสัมผัสรสชาติของพาสต้าน็อกกี้โฮมเมด ทำจากมันฝรั่ง คลุกเคล้ากับแกะเนื้อนุ่มรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟคู่กับรีซอตโตชีสรมควันและถั่วหวาน พาสต้าจานเด็ดแบบง่าย ๆ สไตล์พื้นบ้านจากซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี บ้านเกิดของเชฟโรแบร์โต้ เมนูประจำเดือนมกราคมนี้ เพียงราคาจานละ 450 บาท ได้สัมผัสทั้งความอร่อยและเพลิดเพลินกับบรรยากาศเย็นสบายของเทอร์เรซภายในห้องอาหารบริเวณริมสระว่ายน้ำ พร้อมจิบไวน์ดีมีคุณภาพ แล้วชื่นชมกับวิวทิวทัศน์ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ ห้องอาหารอิตาเลียน เทอราซซ่า ชั้น 8 โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 6.30 – 22.30 น. สำรองที่นั่งโทร 02 216 3700 ต่อ 20818
Sicilian Chef de Cuisine Roberto Panariello is a past-master of the Blackboard Special, and December showcases another of his famous provincial recipes. Bruschettone of Smoked Salmon and Cream Cheese. Lightly grilled bread is topped with a blend of smoked salmon, cream cheese, capers, shallot, fennel and sun-dried tomatoes to create a light, delicious antipasto. It […]
เชฟอิตาเลียนโรแบร์โต้ พานารีเอลโล เชฟประจำห้องอาหารอิตาลี เทอราซซ่า แนะนำเมนูเด็ดประจำเดือนธันวาคมนี้ เป็นเมนูเด่นขึ้นชื่อจากบ้านเกิดของเชฟกับเมนู Bruschettone แซลมอนรมควันครีมชีสและโรยด้วยเคเปอร์ หอมแดง และเฟนเนลวางลงบนขนมปังอบร้อน และตกแต่งด้วยมะเขือเทศตากแห้ง โดยเมนูง่ายๆ แต่รับรองจะติดใจในรสชาติ มีให้คุณได้ลิมลองไปตลอดทั้งเดือนนี้ เพียงจานละ 260 บาท เท่านั้น ห้องอาหารอิตาเลียน เทอราซซ่า ชั้น 8 โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 6.30 – 22.30 น. สำรองที่นั่งโทร 02 216 3700 ต่อ 20818
ชาวอิตาเลียนแท้ๆ จะรู้ว่า เทศกาลคริสต์มาสจะเฉลิมฉลองอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมในช่วงเทศกาลพิเศษนี้ ตอนนี้เป็นโอกาสของคุณที่จะลิ้มรสเมนูที่ไม่เหมือนใครในเทศกาลคริสต์มาสแบบอิตาลีแท้ๆ เชฟอิตาเลียนโรแบร์โต้ พานารีเอลโลได้นำสูตรลับเกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมมาสร้างสรรค์เป็นเซ็ทเมนูให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง เริ่มต้นคอร์สกันด้วย “อินโวลทีนี” มะเขือยาวพร้อมกระเทียมและพาร์มาซานชีสเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศโฮมเมดของเชฟโรแบร์โต้และตามด้วย “ซุปซีฟู้ด” ร้อนๆ รับประทานกับขนมปังอบกรอบ จากนั้นพบกับเมนูจานหลักเส้นพาสต้าแท่งหลอด Paccheri คลุกเคล้าซอสหญ้าฝรั่นและเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์เมดิเตอร์เรเนียน ก่อนจะจบมื้ออาหารด้วยขนมหวานแสนอร่อยกับ Cannolo แป้งทอดกรอบสอดไส้ครีมพิสตาชิโอและตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ มาฉลองคริสต์มาสแบบอิตาเลียนพิเศษเฉพาะวันคริสต์มาสอีฟ วันที่ 24 ธันวาคมนี้เท่านั้น ราคาเซ็ทละ 999 บาท ต่อท่าน ให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น. สำหรับท่านที่ชอบรับประทานไวน์คู่กับเซ็ตเมนูนี้ เชฟโรแบร์โต้ ยินดีแนะนำไวน์ชั้นเยี่ยมที่เหมาะสมด้วยเช่นกัน ห้องอาหารอิตาเลียน เทอราซซ่า ชั้น 8 โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 6.30 – 22.30 น. สำรองที่นั่งโทร 02 216 3700 ต่อ 20818